チーズを 間に挟んで！ ネギ 味噌 香ばし ブルーミング 厚揚げ のレシピ 作り方

チーズを 間に挟んで！ ネギ 味噌 香ばし ブルーミング 厚揚げ のレシピ 作り方

今回は ネギ 味噌が たっぷりのった ブルーミング 厚揚げ のレシピをご紹介します。厚揚げの切込みに チーズを たっぷり挟んで、トースターでこんがり焼いたら、華やかな見た目の厚揚げ料理ができあがり♩豪華な見た目なのに、コスパ抜群なのも嬉しいポイント！

■食材（２個分）
・厚揚げ：2枚（300g）
・長ねぎ（白い部分）：1本
☆味噌：大さじ2杯
☆砂糖：小さじ2杯
☆みりん：小さじ2杯
☆酒：小さじ2杯
☆しょうゆ：小さじ1杯
・とろけるチーズ：50g

■下ごしらえ
・長ねぎはみじん切りにします。

■つくりかた
①厚揚げの上下に割り箸をぴったりとくっつけて、割り箸と垂直に4等分になるように切り込みを入れ、厚揚げを90度回して同様に切り込みを入れます。※下まで完全に切らないように気をつけましょう！

②ボウルに長ねぎと☆の調味料を入れ、ふんわりラップをかけてレンジ600Wで45秒加熱します。※レンジによって加熱時間が異なりますので、様子を見て調整してくださいね！

③厚揚げの切り込みに②を塗り、とろけるチーズをすき間なく詰めます。

④厚揚げを天板に並べて、トースターで10分焼いたら完成です！お好みで小口ネギを散らして召し上がれ♪※焦げそうな場合は途中でアルミホイルをかぶせてくださいね！

【コツ・ポイント】
チーズと厚揚げの焼き加減はお好みで調整してくださいね！少し表面が焦げるくらいが香ばしくておすすめですよ。

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