しっとり柔らか鶏むね肉の【美味しいチキン南蛮】作り方・レシピ　チキン南蛮に合う絶品タルタルソースも作ります！

しっとり柔らか鶏むね肉の【美味しいチキン南蛮】作り方・レシピ　チキン南蛮に合う絶品タルタルソースも作ります！

(レシピ）2人前
鶏むね肉　1枚（250ｇ）
塩　ふたつまみ（2g）
ホワイトペッパー　少々
酒　大さじ1
小麦粉　適量
卵　1個
油

・タルタルソース
ゆで卵　1個
らっきょう　40ｇ
パセリ　少々
マヨネーズ　100ｇ　
お酢　小さじ1
レモン汁　小さじ1
はちみつ　小さじ1
ウスターソース　小さじ1
黒胡椒　少々

・甘酢
濃口醬油　50㏄
酢　50㏄
砂糖　40ｇ

グリーンリーフ
ミニトマト
油

・今回使用した調理器具

Misono(ミソノ)モリブデン銅　牛刀No.513/24cm

EBM　鉄厚板　ブルーテンパー　フライパン　22㎝

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