【簡単レシピ】飲める焼き魚？家庭でできる「メカジキにんにく醬油焼き」
▼チャプターリスト
00:17 ご挨拶
00:41 メカジキ下処理
01:48 調理
03:01 実食
【材料】
生メカジキ
大根おろし
冷えたビール
「漬け地」
酒 40g
醤油 40g
みりん 20g
おろしニンニク お好み
ごま油 少々
【作り方】
①メカジキの切り身を漬け地に4時間以上つける
②漬けたメカジキを両面フライパン等で焼く
③お好みで大根おろしを添えて完成です。
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