「飫肥の厚焼き卵が好きぃ～♡」　日南市役所 好きぃ～部 172

「飫肥の厚焼き卵が好きぃ～♡」　日南市役所 好きぃ～部 172

かつては、上級武士だけの食べ物だったという『高級スイーツ』厚焼き卵は、みんなが知っているあの卵焼きとは、“作り方”も“味わい”も全く違うもの！
銅製の焼き型で、手間ひまかけて作られる上品な甘さと本みりんの香りは、今も人々に愛され続けています。焼き型のお店や、郷土料理のお店もご紹介しています。ぜひ、ご覧ください！