【ホームパーティー】洋食おもてなし6選｜ほったらかしでOK、15分でデパ地下風デリレシピ｜イタリアン前菜・メイン｜石窯ドームで作るオーブンおもてなし料理｜フィンガーフード｜料理Vlog

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漬け込んだり、混ぜ合わせるだけでOK。
ほったらかしグリル・低温調理で簡単本格的な洋食のおもてなし6選👨🏼‍🍳

▶︎本日のメニュー
🐙タコと鯛のセビーチェ
🍄‍🟫つぶ貝とマッシュルームのアヒージョ
🐣キッシュ風オムレツ
🐮ローストビーフ
🧄ガーリックライス
🍯ハニーマスタードチキンのグリル

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▶︎詳しい材料
目分量で作っていますので、大体の分量を記載しています。
味見をしながら整えてください🧑🏻‍🍳

🐙タコと鯛のセビーチェ
・タコ　　　80g
・鯛　　　　80g
・パプリカ　1/2個
・玉ねぎ　　1/4個
・きゅうり　1/2本
・トマト　　4-5個

マリネ液
*レモン　　1/6個
*にんにく　小1
*オリーブオイル　小1
*塩　　　　適量
*黒胡椒　　適量

・オリーブオイル　大1
・塩　　　　適量
・タバスコ　適量

🍄‍🟫つぶ貝とマッシュルームのアヒージョ
・つぶ貝　　　　　50g程度
・マッシュルーム　3-4個

アヒージョの素
*にんにく　　　　2片　
*パセリ　　　　　適量
*鷹の爪　　　　　適量
*塩　　　　　　　小1弱
*オリーブオイル　大1

・オリーブオイル　具材が浸るまで

🐣キッシュ風オムレツ
・ほうれん草　　　1束
・マッシュルーム　1パック
・ソーセージ　　　3-4本
・玉ねぎ　　　　　1個
・オリーブ　　　　3-4個
・オリーブオイル　適量
・塩　　　　　　　適量
・黒胡椒　　　　　適量

卵液
*卵　　　　　　　3個
*牛乳　　　　　　100ml
*生クリーム　　　100ml
*塩　　　　　　　適量

・トマト　　　　　12個
・マヨネーズ　　　適量

🐮ローストビーフ
・牛肉塊肉　300~600g
・ローリエ　2枚
・塩　　　　お肉の重量の1% (ex:お肉400gの場合、塩は4g)
・粗びき黒胡椒　適量
・米油　　　適量

ソース
*玉ねぎすりおろし　　　1個
*低温調で出たドリップ　全て
*醤油　　　　　　　　　大4
*みりん　　　　　　　　大4
*砂糖　　　　　　　　　大2
*バター　　　　　　　　20g

・ベビーリーフ　　　　1袋

🧄ガーリックライス
・にんにく　　2片
・こめ油　　　適量
・醤油　　　　大2
・にんにく　　小1
・バター　　　20g
・砂糖　　　　小2
・ごはん　　　2合分
・ローストビーフの残り　あるだけ
・塩　　　　　適量
・黒胡椒　　　適量

🍯ハニーマスタードチキンのグリル
・鶏もも肉　　　500g
・玉ねぎ
・パプリカ
・ズッキーニ
・カボチャ
・トマト　　　　　4個
・塩　　　　　　　適量
・胡椒　　　　　　適量
・オリーブオイル　大2程度

ハニーマスタードチキンの漬け込みダレ
*オリーブオイル　大2
*レモン汁　　　　1/6個
*にんにく　　　　大1
*マスタード　　　大1.5
*タイム　　　　　適量
*はちみつ　　　　大1.5
*塩　　　　　　　適量
*黒胡椒　　　　　適量

▶︎調理器具・洋食器やグラスをまとめた動画はこちら
調理器具

洋食器・グラス

愛用鍋・フライパン

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https://room.rakuten.co.jp/room_14690d648f/1800008991464259

▶︎Time Stamp:
00:00 opening
00:36 タコと鯛のセビーチェ(前菜)
04:42 つぶ貝とマッシュルームのアヒージョ(前菜)
07:14 キッシュ風オムレツ(前菜)
11:07 ローストビーフ(メイン)
15:32 ガーリックライス(メイン)
18:10 ハニーマスタードチキンのグリル(メイン)
22:44 ending

▶︎Account
料理と食器集めが趣味の、20代主婦のVlogです。
おもてなしをしたり、普段の食事でお店のようなレシピを再現するのが好きです。
夫の休みが取れる日は、旅行を楽しんでいます👫🏻🚀
居心地が良いと思ってもらえるおうち作りを目指して🏠

▶︎Music:
Epidemic Sound

▶︎Instagram:
@mimi.fryingpan

📸：SONY zv-e10
　　DJI OSMO POCKET
📽️：davinci resolve

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