鶏胸肉を毎日食べる料理家が柔らかすぎてジューシーすぎる『鶏胸肉の照り焼き』の作り方をご紹介

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『鶏胸肉の照り焼きチキン』の詳しい作り方はこちら↓

材料(1人前)
鶏胸肉(常温に戻す) 1枚
片栗粉 大さじ1と1/2
サラダ油 大さじ1
醤油 大さじ1と1/2
料理酒 大さじ1と1/2
みりん 大さじ1と1/2
砂糖 大さじ1/2

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47 Comments

  1. 胸肉の照り焼きマチョマチョウマチョー🤤
    鶏むね肉マウント最高ですwww
    次回も楽しみにしてマッチョッ💪

  2. 質問なのですが、だれうまさんのレシピでよく使われるバターはチューブタイプのものでも問題はないのでしょうか?

  3. とても照りよく美味しそうで、作ってみようと思いました!
    ところで概要欄にもリンク先にも、バター10グラムが入ってないのですが。意図あっての事だったらすみません。

  4. クリスマス前に知りたかった…!
    でもこのレシピがあったら毎日クリスマスじゃんやったー!

    だれウマさんの鶏料理大好きです❤

  5. 自分はマッチョを目指しているわけでもなくダイエットも特に考えてませんが
    もも肉が苦手でむね肉が大好きなので、むね肉レシピを教えていただけるのはとってもうれしいです。

  6. 照り焼きチキンの鶏胸肉番ですね!以前に鶏もも肉で作る照り焼きチキン有りましたがそちら作りましたがめちゃくちゃ美味しかったです👍今回のそれの胸肉番もめちゃくちゃ美味しそうです!節約にもなりますし是非鶏もも肉で作った照り焼きチキン🍗より美味しそうですので是非是非作ってみたいと思います‼️

  7. 「鶏胸肉の」「鶏胸肉が」「鶏胸肉を」材料名は省略して説明してもらったほうが聞きやすくていいですよ!

  8. chatGTPで質問したんだけど、
    出汁ってめっちゃ重要じゃないですか?

    この時ふと思ったのは、
    今は冬だから鍋にすることが多い時期、
    例えば、大根、ごぼう、白菜、人参などの旨味がそんなに出ない材料でもこれでもかと煮付けたら良い出汁が取れるんじゃないかと思ったんです。

    これらには、糖質、アミノ酸、ビタミンやミネラル、食物繊維があるとの記載で、これらを極限まで煮込むとどうなるかというのを考えました。

    出汁が良く出る、昆布、キノコ、動物、魚介、という概念を一切捨てて、出汁が出ない食材で最高に美味い出汁を編み出してほしいです!!

    無茶振りすいません。
    でも凄く気になったので。

  9. もも肉も好きなのですがヘルシーさを求めてむね肉を食べる事が多いので今度試して見ます
    調味料もとてもシンプルなのが良いですね

  10. むね肉が1枚残ってたので作ってみたところ、激ウマでした。
    安いしヘルシーだけど固くてパサパサのイメージだったので、柔らかレシピ助かります。

  11. 皮の所はパリパリで、中はしっとり。てりやき味はバターでコクあり。中1の息子がバクバク食べました❗うまうまおいしい~❗
    ありがとう😊

  12. ずーっと気になっていて、何度かイメージトレーニングが終了した今、作って食べてみました。今まで食べた鶏胸肉の中で一番好きでした。ジューシーすぎて柔らかすぎてマッチョ美味しかったです❤ほかにも作ってみたいレシピがいっぱいあるのでチャレンジします。😋

  13. タレの分量が書いてなく何度も何度も巻き戻して見るためつ、か、れ、た、もう少し解りやすくしてほしかったむか😤

  14. 調味料の量本当に合ってる?
    砂糖とか大さじ1/2に見えないんだが
    ちゃんと教えてくれよ

  15. 安く買える鶏胸肉を柔らかくパサつかないレシピを探して行き着きました。
    このレシピは柔らかくて美味しいし、パサつかないしで家族から好評でした。
    旦那は密かにマッチョに憧れているらしいので、これからも鶏胸肉料理の参考にさせて頂きます。
    因みに、我が家にもダンベルがないのでガラスボウルを重りにします。

  16. 自分めっちゃトリムネ買って
    ヤバい買いすぎた!!!からの
    リュウジさんからコウケンテツからの着地点にいたりつきました…
    やべぇ旨かったっす!

  17. 5キロのダンベル2個あるので2枚いっぺんに作れます〜‪𐤔𐤔‬
    子供のお弁当にも良さそうなので、今晩作ります💪( ˙꒳​˙💪 )

  18. 今、作って来ました!
    美味しかったです。
    私はバターがないほうが好みかな。
    コクが欲しいときは食べる時にマヨかなぁ。

    年寄りも何も言わずに食べる柔らかさでリピです。
    そして年寄りはバター大絶賛!