【超簡単】鮭の ちゃんちゃん焼き をフライパン一個で作る【 魚料理 ・サクラマス・せり人ムタロー】

今回は青森県八戸よりサクラマス(本ます)を仕入れましたので、これを使ったちゃんちゃん焼きを作ります!
家庭ではぜひ 鮭の切り身を使ってやってみてください!

フライパン一個で大丈夫です。
ホットプレートがあればさらに大人数でも楽しめます!

《材料》
・本ます切り身(鮭でもよい) 2枚
・キャベツ 半玉
・玉ねぎ 1個
・山菜(こごみ、タラの芽など)
・塩、コショウ 少々
・バター 10g

ちゃんちゃん焼きのタレ
・みそ 60g
・酒 大さじ2
・みりん 大さじ1
・砂糖 10g

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【目次】
0:00 はじめに
0:37 サクラマスについて
1:11 調理の前に・・・
1:34 本ますをさばきます
2:01 調理開始
3:32 今日のお酒
4:24 実食
5:08 感想

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