【ごはんがススム！】四穀つゆでつくるにらと牛肉のしらたきチャプチェ
食物アレルギー対応レシピ動画【公式】君とごはん
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【アレルギー表示】
特定原材料7品目
なし
特定原材料に準ずるもの21品目
牛肉切り落とし（牛肉）
にんべん 四穀つゆ（ごま）
岩井の胡麻油（ごま）
白いりごま（ごま）
【材料】
2～3人分
牛肉切り落とし（牛肉）・・・200g
玉ねぎ・・・1/2個
にら・・・1束
しいたけ・・・3個
しらたき・・・200g
にんべん 四穀つゆ（ごま）・・・60ml
ユウキ食品 四川豆板醬・・・小さじ1/2
岩井の胡麻油（ごま）・・・大さじ1
〇白いりごま（ごま）・・・適量
〇糸唐辛子・・・適量
【作り方】
①玉ねぎは縦に薄切りに、しいたけは石づきを切り落とし薄切りに、にらは5ｃｍの長さに切り、しらたきは食べやすく切る。
②フライパンにしらたきを入れ、水気を飛ばすように乾煎りし水気がほとんど無くなったら器に移しておく。
③フライパンに油を熱し豆板醤を炒め、牛肉を炒めて色が変わったら玉ねぎ、しいたけを入れ炒め、②を戻し炒め、にらと四穀つゆを加えて炒め合わせる。
③器に②を盛り付け〇をトッピングしたら出来上がり。
【注意点】
使用する食材によっては、含まれるアレルゲンが異なる場合があります。また、メーカーのリニューアルにより、原材料が変更される場合もあります。使用する場合は、除去の必要な食品が含まれていないか、必ず原材料表示の確認をしてください。
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