【実質5分の簡単おかず】ふっくら美味しい！鮭のホイル焼き #レシピ動画 #簡単レシピ #鮭
【ふっくら美味しい】鮭ときのこのホイル焼き～バター醤油風味～
〘材料2人分〙
鮭（切り身）2切れ
A 白ワイン 大さじ1/2
A レモン汁 少々
A 塩 ひとつまみ
玉ねぎ 20g
ぶなしめじ 20g
バター 10g
醤油 小さじ1
〘やり方〙
1.鮭（切り身）にAで下味をつける。そのまま10分おく。
2.玉ねぎを薄切りにする。ぶなしめじの石突を落とし、小房に分ける。
3.アルミホイルに玉ねぎ→ぶなしめじ→紅鮭→バター→醤油の順にのせる。
4.アルミホイルで包んで、口をしっかり閉じる。
5.蓋をして中火で5分加熱し、さらに弱火で7分加熱する。
【ポイント】
お子さんがいるご家庭は、あらかじめ骨を取っておいてもOKです。
火が強いと、場合によっては底が焦げます。ガス火の方は途中確認をした方が良いです。
玉ねぎは厚みがあると、火が入り切らないので注意。
質問はコメントへ！
9 Comments
鮭食べたいと思っていたので買ってからホイル焼きにします。きのこ入れて秋って感じですね。お酒とレモン汁で臭みを抜く👏やってみます。
お酒とレモン汁やってみます！
その臭み抜きの詳しいやり方教えて下さい！
【ふっくら美味しい】鮭ときのこのホイル焼き～バター醤油風味～
〘材料2人分〙
鮭（切り身）2切れ
A 白ワイン 大さじ1/2
A レモン汁 少々
A 塩 ひとつまみ
玉ねぎ 20g
ぶなしめじ 20g
バター 10g
醤油 小さじ1
〘やり方〙
1.鮭（切り身）にAで下味をつける。そのまま10分おく。
2.玉ねぎを薄切りにする。ぶなしめじの石突を落とし、小房に分ける。
3.アルミホイルに玉ねぎ→ぶなしめじ→紅鮭→バター→醤油の順にのせる。
4.アルミホイルで包んで、口をしっかり閉じる。
5.蓋をして中火で5分加熱し、さらに弱火で7分加熱する。
【ポイント】
お子さんがいるご家庭は、あらかじめ骨を取っておいてもOKです。
火が強いと、場合によっては底が焦げます。ガス火の方は途中確認をした方が良いです。
玉ねぎは厚みがあると、火が入り切らないので注意。
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これは知らなかった❗明日の夕飯に作ります👍️
しめじが臭すぎるのはどうすれば良いですか？
ホイルはどうしても時間がかかっちゃうのがネックだなあ
動画見やすくて分かりやすくてスーパーに販売されている食材で作れる料理ばかりなのでとても有り難く参考にさせていただいています！これからも動画楽しみにしています✨
レモン汁はポッカレモンでも良いですか？