【冷凍野菜】冷凍揚げなすの超簡単レンチン揚げ浸しレシピ(電子レンジで3分チンするだけ!)
今回は冷凍野菜の中でも私がお勧めする「冷凍揚げなす」を使った【簡単なすの揚げ浸し】アレンジレシピをご紹介します!
なすは焼いたり、炒めたり、煮込んだりと様々な調理方法がありますが、やはりお勧めなのは揚げなす!高温かつ熱伝導率の高い液体である油で揚げることで、なすの美味しさや水分を閉じ込めて、さらにはトロトロにも仕上がるので、なすの魅力を存分に楽しめます。
家庭でなすを油で揚げるのは大変ですが、冷凍揚げなすなら、すでにカットして揚げているので、その手間がありません。
その点で他の冷凍野菜よりも手間がかかっているので、私はお勧めしています。
今回はこの冷凍揚げなすを使って、電子レンジで簡単になすの揚げ浸しが作れるレシピをご紹介します。なすのトロトロ感を堪能できる1品です。
詳しいレシピはこちら↓
https://oceans-nadia.com/user/43558/recipe/441026
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(目次)
00:00 オープニング
00:25 冷凍揚げなすを使った超簡単レンチン揚げ浸し
00:29 冷凍揚げなすの魅力
01:15 なすの揚げ浸しの作り方、レシピ紹介
04:10 完成!なすの揚げ浸し
04:53 試食
05:50 エンディング
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4 Comments
油抜きしなくていいのかしら🤔
味噌汁作ったら翌日、油の固まりがいっぱい浮いてたので怖くなりました~
最後に大根おろしをかけて冷やすと全く問題無い。逆に油抜きしたら旨味も抜けて味がないおふみたいになる。
トンカツ、魚フライ野菜天でも一度揚げて冷凍したものをお湯で戻したら食えたものじゃなくなるというのは常識。または2度揚げする。
それと中国の食用油は石油を運んだタンクを洗浄しないで使うのも常識。