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甘辛味の煮汁がしみて美味しい【肉豆腐】の簡単な作り方
甘辛味の煮汁がしみて美味しい【肉豆腐】の簡単な作り方
煮汁がしみしみのお豆腐がとっても美味しいです。
ぜひ作って食べてみてください
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《材料》
・もめん豆腐・・・・・・・・・・・・・・・1丁
・牛ばら薄切り肉・・・・・・・・・・・・・250g
・エノキ・・・・・・・・・・・・・・・・・約150g
・サラダ油・・・・・・・・・・・・・・・・大さじ1
・しょう油・・・・・・・・・・・・・・・・大さじ3
・砂糖・・・・・・・・・・・・・・・・・・大さじ2
・酒・・・・・・・・・・・・・・・・・・・大さじ2
・みりん・・・・・・・・・・・・・・・・・大さじ2
・水・・・・・・・・・・・・・・・・・・・150cc
・和風だしの素・・・・・・・・・・・・・・小さじ1
《作り方》
①豆腐の水切りをする
※キッチンペーパーでくるんでレンジ600wで約2分加熱
②半分に切ってから4～5等分に切る
③エノキは根元を切り落として適度に分ける
④肉を食べやすい大きさに切る
⑤合わせ調味料を作っておく
しょう油(大さじ3)砂糖(大さじ2)酒(大さじ2)みりん(大さじ2)
水(150cc)和風だしの素(小さじ1)
⑥フライパンか鍋に油を熱して、肉を入れて炒める(中火)
⑦肉の色が変わってきたらエノキと、合わせ調味料を入れる
⑧豆腐を入れる
⑨火加減を弱めの中火に落として15分から20分煮たら完成
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🌺『つぶあんのお家でかんたんクッキング』のご紹介
主に普段よくお家で食べるような「家庭料理」「簡単なスイーツ」を作ってご紹介するチャンネルです。
手軽に、簡単に出来る「おかず」や「おやつ」の動画をメインとしてあげてます♪
また「炊飯器」「電子レンジ」「トースター」を使って簡単に早く出来るお料理も増えて来たので再生リストにしてみました。ぜひご覧ください😊
💐ご視聴ありがとうございました!
『BGM』
・YouTubeオーディオライブラリ
つぶあんの簡単クッキング
#肉豆腐
7 Comments
つぶあんさん こんにちは！
いつも動画、拝見しています。
そして、他の人と違い、料理の素材や調味料も含め普通の家庭にあるもので仕上げられるし、
よし、私も作ってみようか。。。ととてもヤル気を起こしてくれる動画なので嬉しいし心強いです。
いつも、ありがとうございます。
つぶあんさんの料理動画だけは、本当に参考なります。👍 これからも頑張ってください。
これは間違いなく美味しいですよね💓💓💓💓💓👍👍👍👍👍
これは確かに非常に良い味、非常に良いレシピと非常によく説明されています。😊
１０月になって
冷えて来たので
温かい物食べたかった
｢肉豆腐｣は良いね
作ろう→ありがとう
作った(美味しかった)
普段は目分量でやるので
ちゃんとはかってやった
途中数回ほど煮汁を
かけたのを見てやった
動画のおかげです
今日は雨で温まった
雨の日は最高
ありがとうございます
今から作りまーす！
こんばんは、肉豆腐は時々作ります。えのきを入れるのですね。
家ではえのきではなくて玉ねぎを入れます。今度玉ねぎの代わりにえのきで作ってみたいです！