【豆腐が最強だと認めざるをえない】ぷるんと新食感がクセになる濃厚明太子パスタ作り方【舘野鏡子】｜#クラシル #シェフのレシピ帖

【豆腐が最強だと認めざるをえない】ぷるんと新食感がクセになる濃厚明太子パスタ作り方【舘野鏡子】｜#クラシル #シェフのレシピ帖

動画を楽しんで頂けましたらぜひ高評価、コメントをお願いします！

今回は、簡単に作れるコクのある豆腐明太子パスタのレシピを
家庭料理研究家の舘野鏡子さんにご紹介いただきました！

豆腐と明太子を組み合わせたこのスパゲティは、まろやかな豆腐が明太子の風味を引き立て、
バターしょうゆが全体を包み込む絶品の一皿です🍝👀
茹でたスパゲティに、しょうゆ、みりん、バターで味付けした明太子ソースを絡め、
最後に小ねぎと粗挽き黒こしょうでアクセントを加えたら完成✨🍽️

シンプルなのに風味豊かなこのレシピを、ぜひお試しください🏡🥢

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＜シェフのレシピ帖＞

＜和の匠「日本橋ゆかり」野永喜三夫＞

＜パスタ世界チャンピオン 弓削啓太のパスタ道＞https://www.youtube.com/watch?v=PRrnJhO-iXg&list=PLCSlJ_ORMzdhZYXeKkxZW0jSv8OmnBpbp
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＜14年連続ミシュラン「ピアット・スズキ」鈴木弥平シェフ＞https://www.youtube.com/watch?v=V5uPorxLKY8&list=PLCSlJ_ORMzdhfybTGRdaE0EUH36j4Mz8t
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＜7年連続ミシュラン｜後藤祐輔シェフ＞
https://www.youtube.com/watch?v=eA0WCfwT638&list=PLCSlJ_ORMzdiJ1zgkF6JChqQRWqnPCu5H

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0:00／自己紹介.レシピ名発表
0:09／豆腐カット
1:02／明太子の下準備
1:50／ソース作り
2:39／パスタを茹でる
4:13／舘野さん Youtube紹介
4:30／豆腐を茹でる
6:12／たらこソースと和える
6:50／盛り付け
7:20／完成
7:30／試食

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