【おせちアレンジ！】栗きんとんのパリパリ包み #shorts

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栗きんとんのアレンジレシピ！春巻きの皮に包んで焼き上げることで食べやすく、サクサクとした食感が楽しめます。

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■材料 (8個分)
・春巻きの皮　4枚
・溶かしバター(有塩)　20g
・カステラ　2切れ(80g)
・栗きんとん　100g
・粉砂糖　適量
水溶き薄力粉
・薄力粉　大さじ1
・水　大さじ1

■手順
(1)《下準備》オーブンは180℃に予熱する。天板にクッキングシートを敷く。
(2)春巻きの皮(1枚)に溶かしバターを全体にぬりもう1枚を重ねる。再度溶かしバターを全体にぬり、4等分に切る。同様に計2組作る。
(3)カステラは1cm角に切る。
(4)2に、カステラ、栗きんとんのそれぞれ1/8量をのせ、水溶き薄力粉をふちにぬって包む。同様に計8個作り、クッキングシートを敷いた天板にのせる。
(5)180℃に予熱したオーブンで20分焼いて冷まし、粉砂糖をふる。

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