ピンクカルボナーラは残った卵白で彩る！卵白は３色になる謎！【パスタレシピ】
カルボナーラは卵黄だけを使うため、残った卵白の使い道をどうにかならないかな？と思って作ってみました。
卵白だけだと味が足りず、紫芋のアントシアニンとレモン汁がカルボナーラとよく絡んで美味しかったので、化学も含めてアップしました。
簡単なので、ぜひ作ってみてください。自由研究にも役立ちます。
✳️材料（２人分）
・パスタ３０g〜４０g
・塩 大さじ３（茹で汁用）
・玉ねぎ2分の１
・ベーコン４枚くらい
・ニンニク ひとかけ（一片）
・粉チーズ 大さじ４くらい
・牛乳 １００cc
・オリーブオイル 大さじ１
・黒胡椒
・卵 2個
・紫パウダー 小さじ１
（ダイソーで購入できます）
・レモン汁 小さじくらい
🌻イラスト
いらすとや
https://www.irasutoya.com
🌻音楽
しゃろう
https://dova-s.jp/bgm/play13513.html
残った卵白でピンクカルボナーラを作る！卵白は３色の色になる？【カルボナーラ】
#カルボナーラ
#卵白
#メレンゲ
#ピンクメレンゲ
#ピンクカルボナーラ
#ph #中性 #アルカリ性 #酸性
#アントシアニン
