こんにゃくだけでも充分うまい【ピリ辛こんにゃく】の作り方　こんにゃくの炒め煮の作り方　味染みのコツをプロが教えます！しかも包丁いらずで簡単でうま旨です

こんにゃくだけでも充分うまい【ピリ辛こんにゃく】の作り方　こんにゃくの炒め煮の作り方　味染みのコツをプロが教えます！しかも包丁いらずで簡単でうま旨です

今回は味染みのピリ辛こんにゃくの作り方です！コンニャクだけとは思えない美味さで、これはもう主役です！
カット済みのツキコンを使えば包丁要らずで簡単に直ぐできます。

今回も味付けに迷わないシリーズで、作る量に関係なく美味しく簡単に出来る味付け方法ですので、多く作っても、少なく作っても美味しく作れます！
是非お試し下さいね〜

動画を少しでも気に入って頂けたらこちらからチャンネル登録よろしくお願いします！→→https://www.youtube.com/channel/UCMhGl8uNwLp2-X3EN16uhoA

また動画のご感想・ご質問・リクエスト等なんでもかまいませんのでコメントを頂けたら嬉しいです！コメントは全てに返信できないかもれませんが全て読んでいますので宜しくお願いします！

▼チャプター
00:00　オープニング
00:34　アク抜き方
01:07　もう味付けに迷わないかんたん味付け方法
01:56　味染みこんにゃくにするための炒め方とコツ
04:40　盛り付けから完成まで

【材料】動画で使用した量３〜４人前
ツキこん　３００ｇ⇨下茹で後２８０ｇ
醤油　３０.８ｇ　（１１％）
みりん３０.８ｇ
一味唐辛子　お好みで　
ごま油　小さじ２＋小さじ１
かつお節

※酒は料理酒ではなく日本酒（清酒）、みりんはみりん風ではなく本みりんを使って下さい。
料理がグッと美味しくなります！

【動画で使用している（おすすめの）道具や調味料】
最近お気に入りの包丁
◎ペティーナイフ　　https://amzn.to/3ngCPnu
◎お気に入りの牛刀　https://amzn.to/3yX2VxK

料理を科学的にする道具
◎３kgまで測れて０.１g単位のキッチンスケール
コンパクトタイプ　https://amzn.to/3bk7poz
信頼のタニタ製（大きめ）　https://amzn.to/3OlNNTa

◎温度計　先が細いので使いやすい！しかも防水
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まな板
◎木製
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◎竹製
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◎鍋
IKEAの鍋ですが終売なり新しいシリーズになってました（こっちも良いです）
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◎フライパン
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料理人設楽の料理道場（調理師）
高校を卒業後日本料理の修行を開始。夢かなって2009年の春に独立開業

しかし、2021年にコロナの影響により撤退
現在は動画で料理の作り方を配信しながら、次なる目標に向けて準備をしています。

人は美味しい料理を食べると自然に笑顔になります。
そんな笑顔を見るのが楽しくて料理人をしています。
作る人も、食べる人もそんな笑顔の和が広がればいいなぁと思っています。

出来るだけわかりやすく、美味しく出来るように
動画を作っていきますのでよろしくお願いします。

料理や企画のリクエストも随時受け付けておりますので、
コメントをお待ちしてます！！

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