【めんつゆだけでパスタを味付け】きのことベーコンの和風パスタ N.D.Kitchen
和風パスタの定番、きのことベーコンのパスタをめんつゆだけで仕上げました。
めんつゆだけだと味もそこそこと思うかもしれませんが、大間違い！めんつゆに含まれる出汁＋醤油の美味しさ、さらにほのかな甘さも加わって、完全無欠の味になります！！
ポイント２つ、具材をよく炒めることと、
めんつゆを入れた後もしっかり火を通すこと！
味がまとまって、より一層美味しくなります♪
【材料 一人分】
パスタ 100g
しめじ 1/2パック
薄切りベーコン 3枚
青ネギ 適量
オリーブオイル 大さじ1＋大さじ1
（バター 5g お好みで）
めんつゆ（２倍濃縮） 大さじ1
塩 小さじ1
【作り方】
しめじは食べやすいようにほぐす
ベーコンは細切りに、ネギは小口切りにしておく
1 パスタをボイルする 茹で時間は表示よりも1分短くアルデンテに
2 フライパンにオリーブオイルをしき、ベーコンを炒める。
弱めの火でじっくり炒めて美味しさを油に移す。
3 きのこが油を吸うので、オリーブオイルをフライパンに足して、しめじを炒める。
4 茹で上がったパスタをフライパンに加え、めんつゆで味付け。
5 火を止めて刻みネギをふり、さっと混ぜて完成
6 お好みで、バターを添えていただきます（なくても十分美味しいです）
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