さっぱり！志麻さんの鶏もも肉のビネガー煮込み 鶏もも肉 レシピ ブロッコリー レシピ 志麻さんのレシピ 鶏肉 ブロッコリーレシピ

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志麻さんの鶏モモ肉のビネガー煮込み

伝説の家政婦でおなじみの志麻さんのレシピを再現しました。ジトジトと蒸し暑くて食欲が落ちる梅雨の季節、白ワインビネガーでさっぱり頂けます。ブロッコリーは別ゆですることで歯ごたえを残し、鶏肉の食感の違いが楽しい一皿です。ぜひ、お試しください♪

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鶏モモ肉のビネガー煮込み
【材料 ４人分】
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鶏もも肉　　　　　2枚(500g)
塩、こしょう　　　各少し
小麦粉　　　　　　大さじ3
サラダ油　　　　　大さじ1
白ワインビネガー　1/4カップ
コンソメ　　　　　1個
ブロッコリー　　　1/2個
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Braised Chicken Thighs with Vinegar
[Ingredients: For 4 persons
2 chicken thighs (500g)
A pinch each of salt and pepper
3 tablespoons flour
1 tablespoon vegetables oil
1/4 cup white wine vinegar
1 soup stock
1/2 broccoli
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