【簡単!!EASY!】Pan-fried Soup Dumplings ☆ 餃子の皮で作る焼き小籠包

【簡単!!EASY!】Pan-fried Soup Dumplings ☆ 餃子の皮で作る焼き小籠包

小龍包の簡単な包み方を伝授！

＊簡単！！餃子の皮で作る焼き小龍包

＊包み終わった小龍包は冷凍保存OK（約2週間）

＊蒸し器で蒸して小龍包としても食べられます

＊テフロン加工のフライパンをお勧めします

2:50 How to rap the dumplings 小龍包の包み方
4:05 How to pan-fried the dumplings 焼き方

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Ingredients:

300ml Water
8g Chicken Powder
5g Gelatin
200g Minced Pork
2/3tsp Salt
1/2tsp Sugar
1tbsp Soy Sauce
1tbsp Sake
1tsp Vinegar
1tbsp Sesame Oil
100ml Leek Ginger Water
[50ml Water / 5g flour]
40sheets Dumplings Skin

［材料］

水　300ml
鶏ガラスープの素　8g
ゼラチン　5g
豚挽き肉　200g
塩　小さじ2/3
砂糖　小さじ1/2
濃口醤油　大さじ1
酒　大さじ1
酢　小さじ1
胡麻油　大さじ1
葱生姜水　100ml
「水　50ml ／　小麦粉　5g」
餃子の皮（大判→40枚　普通→50枚）

Instagram : @littlekitchenmaile
Kitchhike : Mai

About me
∞∞∞∞∞
・調理師免許　（cooking license）
・食育インストラクター　3級 (Dietary educating instructor)
・離乳食幼児食アドバイザー (Baby & infant food advisor)
2012年　辻学園調理製菓専門学校卒業
（ベスト オブ ザ イヤー銀賞、洋菓子部門受賞）

Thank you 😉

#焼き小龍包
#soupdumplings
#簡単中華