新じゃががコレでヤバいくらい美味くなります。【 料理レシピ 】

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銀座のイタリアン「ラ・ボッテガイア」の
オーナー青池隆明（富山県出身）と
高校の同級生である映像制作会社代表のヤスイが、
楽しくおしゃべりをしながら、
日本各地の美味しい食材を使った
誰でも簡単にできるレシピを紹介してくチャンネルです。
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食材とレシピ
■材料　2～3人前
・新じゃが（小）　10個（650g）
・オリーブオイル　大さじ2
・にんにく　１かけ
・アンチョビ　3枚
・バター　20g
・コラトゥーラ（ナンプラーや醤油で代用可）　少量
・イタリアンパセリ（みじん切り）　適量
・塩　適量
・こしょう　適量

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調理道具
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