肉うどんの作り方!ガッツリいける!おうちで簡単お店の味☆旨みたっぷり甘辛肉うどんです♪お肉も柔らかで食べ応え抜群!-How to make Meat Noodles-【料理研究家ゆかり】

こんにちは、料理研究家のゆかりです。
今回は、肉うどんの作り方をご紹介します。ガッツリいける!旨みたっぷりな甘辛肉うどんです!お肉も柔らかくてジューシーな仕上がりに!ボリューム満点で食べ応え抜群です。とても美味しいので、ぜひ作ってみてください。

Hello, I’m Yukari, a cooking researcher.
This time, I will show you how to make meat udon. I can go all out! Sweet and spicy meat udon with lots of flavor! The meat turns out to be tender and juicy! It’s very filling and filling. It’s very delicious, so please try making it.

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【材料】(2人分)
・牛バラ切り落とし肉 200g
・冷凍うどん 2玉
・長ネギ 1/2本
・長ネギの青い部分 1本分
・牛脂 1個
・ニンニク 1片
・醤油 大さじ4
・水 250ml+600ml
・酒 大さじ2
・砂糖 大さじ1
・みりん 大さじ1
・はちみつ 小さじ1
・だしの素 小さじ1

【ingredients】
・200g Chopped beef
・2 Frozen udon
・1/2 Green onion
・1 Green part of green onion
・1 piece Beef tallow
・1 clove Garlic
・4 tbsp Soy sauce
・250ml + 600ml Water
・2 tbsp Sake
・1 tbsp Sugar
・1 tbsp Mirin
・1 tsp Honey
・1 tsp Dashi stock

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🍳オススメ簡単レシピ

◎カレーうどんの作り方
 https://youtu.be/GkZglARh6ps

◎揚げうどんの作り方
 https://youtu.be/z55s-Ob0SRw

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#うどん #牛肉 #料理研究家ゆかり

25 Comments

  1. ゆかりさん、こんにちは❤肉うどんは母の大好物です😊うどん屋さんへ行くと必ず注文する程大好きなうどんだそうです❤亡くなった父も好物だったそうで愛を感じます😊今度帰省したら是非作り、仏壇にも供えて母と楽しみますね❗️教えて下さり感謝します🎉ありがとうござます✨😊

  2. 冷凍うどん使い時短でとっても美味しそう🎵ここ数日寒いので、暖かい物が良いですね。ゆかり先生の美味しいーって顔が更に美味しそう🎵お昼ご飯今から作ります。

  3. ニンニク風味で砂糖醤油蜂蜜で、甘じょっぱ系は、ガンガン食が進むタイプですよね!
    御飯に乗せて、トロロや卵黄でも乗せたら、息子が特盛りレベルで食べそうだ笑

  4. 肉うどん‥美味しいに決まってるわん😮うどんは茹でうどんでもいいですかね?豚バラ肉だったら、油はラードのがいいですか?

  5. ゆかり先生こんにちは😃
    孫娘が今日学校お休みなので
    今作りました。
    美味しい、美味しいって夕飯も
    又うどん作って、だって…
    すっかり気に入った見たいです。
    有難うございました♪

  6. ゆかりさんこんにちは!
    肉うどん簡単に出来そうなので、この動画を参考にして今度作ります!
    美味しそうですね!😊

  7. 先生、こんばんは😊
    いつも先生の料理には助かっています😊✨
    毎日、時間がないので、時短料理は、助かってます😊
    先生の料理は、丁寧でキレイで上手😊
    美味しい❤いつもありがとうございます✨料理少しずつ上達してきました😊

  8. いつも本当に美味しそうだし、ゆかりさんの動画はやってみよう!という気になります🙋‍♀️✨
    ちなみに、今回の牛バラは国産ですか?外国産ですか?

  9. 九州在住ですが、今日は肌寒いので、あたたまりそうです◥█̆̈◤࿉∥いつも素敵なレシピをありがとうございます😊💘✨

  10. 豚バラ肉で作りました😊
    肉を炒めた残り汁を出汁に使ってとってもコクがあって 
    まろやかな味でとても美味しかったです❤
    ありがとうございます

  11. こんばんは🌃私も肉うどん大好きです。
    ゆかり先生のレシピ、蜂蜜も入れるんですね。麺はいつも乾麺を茹でから、作ってますが、次回作る時は、冷凍うどんとはちみつ入れてみますね。とっても美味しそうな仕上がり、こちらまで
    戴いている気分になりました。あっ〜、そうそう、肉を炒める時は、牛脂ですね。
    参考にしますね。

  12. 工程も洗い物も少なくてめちゃくちゃ美味しそう❤乾燥にんにくしかないけど焦がさないようにして作ってみます🎉

  13. とても美味しいと家族にも好評でした😊
    長ネギがなかったので玉ねぎを炒めて作りました〜美味しかったです

  14. 3倍量で作りたいのですが、
    水加減が分かりません😢
    よかったら教えて下さい🙇‍♀️

  15. 出汁の素を入れるシーンをカットするな!わかりずらい!豚と牛を間違えるし!極めていい加減な料理やなぁ!としか言えない。参考にならない。イライラするだけ!