板前が直伝！これで簡単に作れます！筍の炊き込みご飯の作り方
炊飯器で簡単に出来てごちそうな筍ご飯の作り方です。
レシピ
たけのこ（アク抜きしたもの）
お米
油揚げ
お米を炊く出汁はこちらです！
カツオ出汁１２：醤油１：みりん１の割合で合わせたものを米の量に合わせて炊きます
あれば木の芽
もしくは米１合に対して醤油（あれば薄口醤油）大さじ１、みりん大さじ１、出汁１５０㎖（出汁は炊飯器のメモリに合わせます）
ダシがない時は醤油の代わりに白だしを使ってもOKです
関連動画
筍の下処理（ヌカ不使用）
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#筍ご飯#筍簡単#料理人設楽
@youtube.wasyoku.recipe
10 Comments
炊き上がり見ただけでよだれがジュワッと出てきました。
コレコレ！！やばいね！たけのこごはん嫌いな人おるの？はらへってきた！！
玄米良いですね！(๑•̀ㅁ•́ฅ✧
作ってみます(*´ω｀*)ﾝﾀﾞ
こないだ服部幸雄先生のやり方で作ったが、こちらのやり方でもチャレンジだ(๑•̀ㅂ•́)و✧
🌿🥣🐦筍ご飯！最高！
母の暖かさを感じます！
残った冷めた筍ご飯も好き！
玄米ご飯の筍ご飯は始めてです！
玄米ともち米とのバランスは！
玄米なのに30分浸け置きで大丈夫！
普通の炊飯器で大丈夫！
毎日筍料理が続く中でも飽きない筍は食いだめしておこう！
大地の恵みに感謝！🥗🕊️🌿
炊き込みご飯には二番出汁(カツオ、昆布の合わせ)がいいと聞きますが、その場合動画と塩加減は変わりますか？
油揚げは油抜きしますか？
いつも拝見させて凄く助かってます。
設楽さんの雑炊は最高です。
教えて頂きたいのですが今回お米は何合ですか？
包丁の切れ味えぐい
たけのこの炊き込みご飯 おいしそうね。無理せず がんばってほしいです 。