里芋の煮っころがし & kitchen – アンドキッチン

里芋の煮っころがし & kitchen – アンドキッチン

懐かしい味の定番煮物
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【材料】
冷凍里芋　　　12個
水　　　　　　200ml
和風顆粒だし　小さじ1/2
醤油　　　　　大さじ2.5
砂糖　　　　　大さじ2
みりん　　　　大さじ2
酒　　　　　　大さじ2
塩　　　　　　1つまみ
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【手順】
①鍋に水、和風顆粒だし、醤油、砂糖、みりん、酒、塩、里芋を入れ、中火にかける。
②沸騰してきたら、火を弱めて落し蓋をし、10~15分煮る。
③落し蓋を取り、中火にして鍋を振りながら煮詰める。煮汁がほぼなくなったら完成！
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