ツヤツヤとろーり！なすとチーズの肉巻き　｜　How To Make Cheese and Meat Roll of Cheese

ツヤツヤとろーり！なすとチーズの肉巻き　｜　How To Make Cheese and Meat Roll of Cheese

〜携帯の全画面での視聴をおすすめします！〜

Delish Kitchenでは、毎日おいしいレシピを紹介しています♪
▷チャンネル登録
https://www.youtube.com/c/DELISHKITCHEN_tv?sub_confirmation=1
▷Instagram
https://instagram.com/delishkitchen.tv/
▷Facebook
https://www.facebook.com/DelishKitchen.tv/
▷WEB
https://delishkitchen.tv/
▷LINE＠
http://bit.ly/2kzcTTFA

■■■

ツヤツヤとろーり！「なすとチーズの肉巻き」

—————————————————————-
🌟DELISH KITCHENがアプリになりました！🌟
https://bit.ly/2nANlFZ
レシピ保存、食材検索、便利な機能が色々♪
—————————————————————-

なす、大葉、チーズを豚肉でくるくると巻きます。ジューシーななすとトロッと溶けでるチーズの組み合わせがたまりません。

■材料 (2人分)
・豚バラ薄切り肉　200g
・なす　　　　　　2本
・スライスチーズ　2枚
・大葉　　　　　　4枚
・塩　　　　　　　少々
・塩こしょう　　　少々
・片栗粉　　　　　大さじ1と1/2
・サラダ油　　　　小さじ2
・酒　　　　　　　大さじ1
・みりん　　　　　大さじ2
・しょうゆ　　　　大さじ1

■手順
⑴ なすはへたを切り落とし、縦に薄切りにする。塩をふり、5分程おいてキッチンペーパーで水気を拭き取る(なすは後で巻きやすいよう、できる限りに薄く切り、塩をふったらしんなりするまでおきましょう)
⑵ 大葉は軸を切り落とす。
⑶ まな板にラップを広げ、豚肉を少しずつ重ねながら並べる。塩こしょうをふり、片栗粉をふる。
⑷ 3にスライスチーズ、大葉、なすを順にのせる。端から巻いて、ラップの上から押さえる(空間ができないように、きつめにしっかり巻きましょう)
⑸ フライパンにサラダ油を入れて中火で熱し、4の巻き終わりを下にして入れる。焼き色がついたら転がして全面に焼き色をつける。酒を入れてふたをし、弱火で3分蒸し焼きにする。
⑹ 5にみりん、しょうゆを加えてとろみがつくまで絡めながら焼く。
⑺ 6の粗熱をとって、食べやすい大きさに切る。器に盛る。

アプリ・WEBでこのレシピをもっと詳しくチェック！

※料理を楽しむにあたり、気をつけていただきたいこと
　https://corp.every.tv/cooking_notes

作ったらInstagramで #デリッシュキッチン のタグをつけてぜひ教えてください♪

■■■おすすめの動画はこちら♪

とろ～りジューシー！チーズたっぷりピーマンの肉巻き

おつまみにぴったり！豚バラと大葉チーズのくるくる巻き

さっぱり梅風味！梅と長芋の豚肉巻き

枝豆で彩りプラス♪マッシュポテトの肉巻き照焼き

カラフル断面萌え♪焦がし醤油の丸ごと肉巻きアボカド