とうふのなんちゃって?!海鮮チヂミ【ZUNのリピ飯】#14
こんにちは!ズンです。
また食べたい、また作りたいと思うレシピをご紹介します!
今回は、『とうふのなんちゃって?!海鮮チヂミ』を作ります!
★材料(1人分)
木綿豆腐 1P(300g)
シーフードミックス 100g(えび、いか、いたや貝)
にら 1/3束(だいたい5本くらい)
玉子(M) 1ケ
丸鶏ガラスープ(粉末)小さじ1
片栗粉 小さじ3
生姜チューブ 5cm
ホワイトペッパー 3振り
サラダ油 大さじ1
ごま油 大さじ1
ビニール袋 1枚
~えびの下処理用~(えびがある場合)
片栗粉 小さじ1
塩 小さじ1/2
つまようじ 1本
(添える用)
食べるラー油 おこのみで
★ポイント
生地をひっくり返すときは、フライ返しと菜箸を使うと、ひっくり返しやすいです!
※生地が柔らかいので、4等分にカットすること
★友情出演
袋を持ったフクロウ
焼きたての生地は、カリッとして美味しいです。
にらの風味とごま油の香ばしさが食欲をそそります!
生地に味がついてますが、味変として食べるラー油、酢醤油をつけても美味しいです!
よかったら、作ってみてください。
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