みりんで倍美味いヤンニョムチキン!! #shorts
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ヤンニョムチキン
難易度★☆☆ ⏰20分💲400円
オハッス、どうもカピバラ03キッチンのRYOTAです。
今回は「キッコーマン マンジョウ 米麹こだわり仕込み 本みりん」@kikkoman.jp を使ってヤンニョムチキンを作ってみました。王道ですがこのみりんを使うことで何倍も美味しくなりますよ!!
また今回使用した本みりんは糖質をはじめとするエキスが多く照りがすごく綺麗にでますよ!!ヤンニョムチキンは辛いイメージですがまろやかな味わいのためお子さんでも美味しく食べれますよ!!
てことでLet’s cooking🍳🔪🎽
材料
鶏もも肉 1枚
酒 大さじ1
サラダ油 底から1cm
ごま 適量
糸唐辛子 適量
A 塩 少々
A こしょう 少々
A 片栗粉 大さじ1
A 小麦粉 大さじ1
B マンジョウ 米麹こだわり仕込み 本みりん 大さじ3
B コチュジャン 大さじ2
B おろしにんにく 小さじ1/2
B 醤油 小さじ1
作り方
1 鶏もも肉を8等分に切り、酒でさっともみ5分間漬け込む。
2 Aと混ぜ合わせ、サラダ油をしいたフライパンで揚げ焼きにする
3 油を拭き取り、Bを入れ軽く熱しながら混ぜた後、2、ごまを入れ、混ぜ合わせる
ワンポイント👌
みりんの照りが食欲を刺激しますよ!!🔪
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