往復食簡：笠原将弘さんの「和風ハンバーグ」
週１回ペースで作っても飽きない。これを知っていれば献立に迷うことなし！そんなレシピを教えて、という編集部のわがままなリクエストです。タサンさんはフレンチの王道、グラタンでしたね。僕は皆さんが大好きなハンバーグを、ぜひヘビロテしていただきたいと思います。酸味のきいた和風のネギソースが癖になりますよ。【撮影・尾籠章裕】2022年6月19日公開
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