[炒飯レシピ]基本のチャーハンの作り方を詳しく解説！
基本のチャーハンの作り方を詳しく解説しています。
この通りに作れば美味しくできるのは間違いなしです。
香味ラードの作り方
#本格中華
#チャーハンレシピ
#中華鍋
チャンネルの紹介
小さな中華料理屋で店主をやっております。
中華鍋を使った当店のメニューや、まかないメニューを紹介しています。
これから中華料理を勉強したい方（または勉強中の方）や、
家にある中華鍋をなかなか使いこなせない方、
また調理の過程を見るのが好きな方などに私の動画をご覧いただけると幸いでございます。
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13 Comments
凄い
香りが良さそうですね。
いつも楽しみにしてますっ
個人的に野菜などのカットシーン多めだと嬉しいです。
2:10 私の場合は卵をときほぐさず直接鍋に割り入れて、炒り卵にしてご飯を入れるタイプ何ですが、それでも大丈夫ですか？
いつも大変参考になっています！2点質問なのですが、1.最初の油ならしに使っている油&炒めはじめに投入する何油なのでしょうか？一般的な中華屋さんはラードなのでしょうか、、、。2.うまみ調味料のメーカーは「味の素」なのでしょうか？「味の素」「ハイミー」「いの一番」等ありますが、オススメはありますでしょうか。長文失礼しました！
職人が職人をこえた❗素晴らしい‼👍
この通りにつくるのは至難の業(笑)
ただタダ旨そう😍❗️
和〜。お店屋さんの、チャーハン素晴らしいです。火力中華鍋お玉が体に馴染んで見ていて気持ち良いです。素敵な動画に出会えて嬉しいです。ありがとうございます。
お店が近くにあったら毎日チャーハンを食べに行って、この調理技をじっと観ていたい。短時間の調理の中に細かい理由が組み込まれているのが楽しい。
また、普段の鍋の手入れも是非知りたくなります。空だき・油慣らし・洗い後の油コーティングについて、見解を紹介して欲しいです。
自宅がIHなのでガスを使って中華鍋を振りたい… とても美味しそうです🤤
調理時間60秒って一般家庭のコンロの火力でも大丈夫ですか？
ちゅうかなべ様、チャーハンについてくる中華スープの作り方を教えてください。
カニチャーハンも塩昆布チャーハンも家で作ってみました。よかったです。
ですが、中華スープが作れません。おいしい中華スープを教えてください。
中華食堂ででてくるあのスープです。お願いします。
杏仁豆腐の作り方、お願いします！