体ぽかぽか、温まる！鮭の粕汁　簡単レシピ　やさしい食堂

体ぽかぽか、温まる！鮭の粕汁　簡単レシピ　やさしい食堂

＃鮭の粕汁作り方　＃粕汁レシピ　＃簡単レシピ　＃料理レシピ

鮭の粕汁　　４人前

甘塩鮭　　　２切れ
大根　　　　150ｇ
にんじん　　60ｇ
ごぼう　　　60ｇ
油揚げ　　　20ｇ
ねぎ　　　　10ｃｍ
昆布　　　　１０ｃｍＸ１０ｃｍ
水　　　　　６カップ
酒粕　　　　150ｇ
味噌　　　　大さじ２

1・やさいを切っていきます。
2・油揚げと、鮭にお湯をかけ下処理をします。
3・鍋に水、昆布、ネギ以外の野菜を入れます。火をつけて沸かします。
4・沸いてきたらあくを取ります。沸いてきた出汁をせけ粕にかけ、
　　溶いておきます。
5・鍋はふたをして１０分炊きます。中火～弱火で。
6・１０分経ったら、酒かす、味噌を入れよく混ぜ、
　　蓋をせずに１０分炊きます。
7・１０分経ったらねぎを入れ火を止めます。

体ぽかぽか、温まるお料理です。
たくさん作ってみんなで食べるとおいしいです。

ぜひ作ってみてください。

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