まるでトッポギ!? 切り餅で ピリ辛 もち ベーコン のレシピ 作り方

まるでトッポギ!? 切り餅で ピリ辛 もち ベーコン のレシピ 作り方

ピリ辛 もち ベーコン のレシピと作り方を動画でご紹介します。切り餅にベーコンを巻き、コチュジャンや醤油で韓国風の甘辛い味付けに炒めました。トッポギのようなもちもち食感で、食べ応えばっちり！お酒のつまみにもうってつけです。

■材料（2〜3人分/15分)
・切り餅：5個
・ベーコン：30g
・ごま油：大さじ１
☆砂糖：大さじ1杯
☆しょうゆ：小さじ1杯
☆にんにくすりおろし：1
☆コチュジャン：大さじ2杯
☆水：大さじ2杯

■下ごしらえ

■作り方
①切り餅を3等分に切り、ベーコンを巻きます。

②フライパンにごま油を引いて中火で熱し、①の巻き終わりを下にして並べて両面を焼きます。

③焼き色が付いたら☆の調味料を加え、絡めながら煮詰めて完成です。お好みで青ネギと白いりごまをトッピングして召し上がれ！

■コツ・ポイント
トッポギでは「トック」と呼ばれる韓国のおもちを使用しますが、今回は切り餅を使ってアレンジしました。焼く際には、おもちが柔らかくなりすぎないように、様子をみながら時間を調整してくださいね。

↓詳しいレシピはこちら↓
https://macaro-ni.jp/49435

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