【ダイエット】レンジで3分チンするだけ。小麦粉不使用！きなこで作る濃厚きなこ蒸しパン【はかり不要】
PFC(糖質量)やカロリー、材料は↓
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memo
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以前作ったきなこ蒸しパンをきなこだけにして作りました。きなこだけにすると濃くなりすぎるということでおからパウダーを使っていたのですが、今回は無視です。蒸しパンだけにな( ᴖ▽ᴖ )
ただ、以前と全く同じようにしても面白くないのと、せっかくなのでいろいろな違いを見ようということで、全部大さじ小さじにしてはかりいらずにしてみたり、袋を使って洗い物ゼロでやってみました。
また水で作って油を入れなかったりとか、そういう部分でもいくつか試した様子を動画にしています。
クッキングシートを入れないバージョンはある程度しっとりしてて油なしでも許容できるかも？という感じでした。確か前の動画のコメントにも油なしでも美味しいと言ってくださった方がいたような気がするのですが、おそらく似たような仕上がりになっていると思います。
きなこだけバージョンでも以前と同じく牛乳で作るとまろやかになり、きなこの強さがほんの少し緩和され、全体の一体感が増すような？感じがありました。またしっとり感も増えています。
袋で作る洗い物ゼロバージョンは、以前防災用？とかで袋で蒸しパンを作る投稿SNSで見かけて、そこからレンジでも似たようなものが作れるというのを知り記憶していたので、それをココで使ってみました。
試作段階で良さげだったので動画撮影したのですが、本番で微妙かも？と思い本採用にはしませんでした。一応オマケとしてサラっと後半に載せる形にしています。
味はどちらも同じくきなこガッツリの蒸しパンになってます。冷蔵庫で冷やしても美味しいですし、きなこ好きにはたまらない感じになったかなと！
ただ、アイラップバージョンがあまりうまくいかなかったので、動画の構成どうしよう…と頭の中で色々考えてたら話したかったことふっ飛ばしまくっちゃいました。なんとか字幕で補完しましたがごっちゃごちゃになってたらすみません(ToT)
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使ったもの
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きなこ 大さじ3(20~21g)
甘味料(ラカント使用) 大さじ1~1.5(13~20g弱ぐらい)
水や牛乳など 大さじ3(40~45g)
ベーキングパウダー 小さじ1/2(2~3g)
卵 1個
しっとりさせたい場合は油を小さじ1~大さじ1/2(小さじ1.5)ほど
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使った材料や道具の詳細
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ラカント
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タニタ(TANITA)デジタルクッキングスケール KD-321
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他にも気になるものがあったらコメントしてください！
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PFC、カロリー等(ざっくり)
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動画内で作った分量(油なし、水)の場合、約172kcal P14g F10.7g C6.7g(糖質2.9g)
油なし、牛乳の場合、約196kcal P15.3g F12.2g C8.7g(糖質4.9g)
油あり(5g)、水の場合、約216kcal P14g F15.7g C6.7g(糖質2.9g)
油あり(5g)、牛乳の場合、約240kcal P15.3g F17.2g C8.7g(糖質4.9g)
※上記に記載している糖質量やカロリーについては、間違っていたり抜けている可能性があります。メーカーによる数値の違いなどは考慮しないこともありますので、あくまでも参考程度にしてください。糖質は、利用可能炭水化物で計算した”ロカボ糖質”です。
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各種SNS、連絡先
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#ばくばクック #きなこ蒸しパン #きな粉
40 Comments
100万人突破🎉おめでとうございます🎉🎉🎉
おから蒸しパンは良く作ったので今度はおから無しで作りますね～
これからも色々なレシピよろしくお願いしま～す
おめでとう🎉🎉🎉
レンジは500wでいいですか？
１００万人おめでとうございます🎉
レシピも参考になるんですが、動画の雰囲気やばくばクックさんの人柄に癒やされてます✨
これからも応援しています！
🥰 素晴らしい作品です！あなたも同じように感じますか？
計量器が壊れてしまっていて、
スプーンで計量できたのがよかったです。材料もシンプルで、ストレスない。
あっ、ベーキングパウダー入れ忘れた汗 膨らまなかったけれど、この食感もありでした。オイルも砂糖もしっかり使いました。でも、そのあたりのおやつ食べるより、断然、罪悪感なし笑
ありがとうございました。
きな粉だけでも作れるということがわかりました！
100万人突破、おめでとうございます🎉🎉 オートミール蒸しパンにハマって以降、色々参考にしています。
今回の水分をホエイにして、容器も百均のシリコンパックにしたらしっとりフワフワ、ゴミも洗い物も少なくなりました。あんこ入れたらもっと美味しくなりそうです。
美味しかったです♪
油なしでもふわふわでした。
タッパー直入れは洗う時面倒なのでクッキングシートを必ず使います。
食べる時ちょっとだけ黒蜜かけたらとても美味しそう😊
おはぎの残りきな粉消費にもよさそうでありがたいです
今日の朝ごはんに作りました！そのままはもちろん、ホットケーキシロップを少し垂らしたらさらに美味でした♪
腹持ちの良さにも驚いています！このあと、オヤツにも作っちゃうかもです〜◎
いろんなバージョンを動画で上げて下さりありがとうございます。これからタッパーで作る方法で作ってみますね！
今まで色んなきなこ蒸しパンを作ってみましたが、こちらのレシピが1番美味しくできました！
これからはもう迷わずこちらのレシピにお世話になります！
ばくばクックさんの動画を見ているととても癒されます😊これからも楽しみにしています😊
参考になりました！
今度作ってみます
勝手に女性が作ってらっしゃると思っていたので、男性の声がしてびっくりしました
嬉しいパンがしいパンって。。。悲しいでもしいやん❗️と、思っちゃいました🤣
早速作ります
紙コップで作るのはどうでしょうか？
すごい！美味しそうですね～きな粉大好きです嬉しい
またまためっちゃ美味しかったです❣️
きな粉って、ホント余らせがち💦
これは、簡単だし、ふわふわ感あって、美味しそう😋
色々なパターンを試して、実験みたいですね😊
夏休みの自由研究として、子供と一緒に作ってまとめたりいいかも👍
私はハチミツ、ベイキングソーダ、ココナッツミルクで代用して作りました。本当に簡単で美味しかったです。動画ありがとうございます。
ありがとうございます😊牛乳2＋水1、オリーブオイル、クッキングシートで作りました！今、食べてます～めっちゃ美味しいです❤
100均で買ったシリコンのパウンドケーキ型(小型）で作ってみました。牛乳、パルスィートを使用。ふわふわになりました。夏休みに６歳の孫娘と一緒に作ってみようと思います。
きなこすぐ余らせてしまってたのでめっちゃくちゃ助かります！！
蒸す時の容器の違いで出来上がり食感が全然ちがうんですね‼️
新しい発見です😊
牛乳とサラダ油でやってみました！やさしい甘さが最高に美味しくてきなこも感じることもできてリピ確だー！
作ってみたんですが、何故か苦かったんです😢
2回作ったんですけど😅
ベーキングパウダーがなかったから、重曹使ったのが悪かったのかなぁ😅
作りました❣️蒸しパンというよりほぼシフォンケーキみたいで美味しかったです😆ありがとうございました❤
多分、小麦アレルギーが出たので、こちらを見つけて作ってみました。
きな粉の香りも良く、美味しくいただきました。ありがとうございました😸🍴
良いね(^^)d✨
きな粉大好きなので、クッキングシート、牛乳、油追加バージョンで早速作りました。レンジ600wで２分半チンしたら、ふわっふわっのきな粉シフォンケーキになりました😂 温かいうちに食べたからか、蒸しパンよりシフォンケーキみたいにフワフワでした。
お手軽な材料かつ簡単なレシピをありがとうございました！
小麦断ちをしているので、こういうレシピは本当に助かります。
ダイエットというより筋力維持の為にきなこや小豆を摂るようにしてますが、
レシピが単調になってて飽きることがあります。
こういう簡単なレシピを紹介して頂けるのは有り難いです。
早速、作ってみます。
一言、レシピのまとめページを入れて頂けると助かります。
いつも研究熱心で感心します。きなこだけってのが嬉しい！黒豆きな粉があるので使ってみます。
あんことクリームを後で挟んで食べたら美味しそう。
ベーキングパウダーの代わりに重曹は使えますか？
朝パンが無い😱事に気がついて、パパッと作りました。😋おいし
牛乳無いので、ヨーグルトのホエイ使用 耐熱容器に順に材料ぶち込むのでも、ちゃんと出来たよ。
クッキングシートで作ってみました！めっちゃふわっふわできなこの味もしっかりして美味しかったですがやはりパサツキが気になったので次はボールでレンチンバージョンで作ってみます！
ふわふわに出来上がりました！確かにきな粉の香りが強いですね。でも、これでいいのだ！
罪悪感無さ過ぎて逆に背徳感w
ｽﾃｷなﾚｼﾋﾟをありがとうございます！
ラカントがないのでグラニュー糖で作りました。キレイに膨らみました！ありがとうございます😊
甘味料を使わないとどうなりますか？
これ簡単に作れるし美味しい
食パンより糖質がかなり低いのがありがたい
ただ、ラカントSがもう少し安ければ・・・
きな粉の可能性を感じた…!