【激変します】枝豆を簡単に美味しくする最高の調理法を見つけました。茹で方は？塩は？比較で徹底検証！パーフェクト枝豆を求めて！｜農家｜樋口直哉｜おつまみ｜ビール

【激変します】枝豆を簡単に美味しくする最高の調理法を見つけました。茹で方は？塩は？比較で徹底検証！パーフェクト枝豆を求めて！｜農家｜樋口直哉｜おつまみ｜ビール

暑い日が続きますね。こんな時にはビールと枝豆に限る！
という事でいよいよサムネイルのプライドを捨てたCOCOCOROチャンネルがお送りする、大人気の徹底検証シリーズ！今回のテーマは”枝豆の茹で方”です！
処理の仕方や茹で方も色んなやり方や説があるので何だかよく分からない…
というそこのあなた、この動画を見れば一発解決！必見です。

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★Special thanks
樋口直哉 様　https://www.youtube.com/@Naoya-cooking
樋口直哉先生の枝豆に関する記事(note)
https://note.com/travelingfoodlab/n/ne78c64019d18

◆参考にした枝豆の茹で方動画
やまぎわさんちのごはん　https://www.youtube.com/@user-fu2mp6mb8b
枝豆農家のプロに教わった枝豆の美味しい茹で方！　https://youtu.be/NODMPc_lVmk

枝豆の茹で方①
枝豆 500g　水 1リットル 塩 40g

枝豆の茹で方②
枝豆 500g　水 1リットル
塩 小さじ1(塩揉み分)　塩 小さじ1(茹で水分)

枝豆の茹で方③
枝豆 500g　水 150ml 塩 小さじ1

【関連動画】
そうめんの茹で方　https://youtu.be/uiBakLJEHE0
めんつゆの作り方　https://youtu.be/o1LsCmEGSKY
ブロッコリーの茹で方　https://youtu.be/R8cfgMyY324
お米の研ぎ方検証　https://youtu.be/_0cDdCMNz38
レバー低温調理検証　https://youtu.be/sJo2EQpGjbA

【おすすめのプレイリスト】
COCOCORO’s KITCHEN（料理動画）まとめました → https://goo.gl/CQ4xf6
その中でもさらにおすすめの動画まとめ → https://goo.gl/ZDQHB5

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– 目次 –
0:00 今回のハイライト
0:09 OP
1:17 基本の茹で方
4:27 枝玉農家さんおすすめの「後から塩ふり」
5:53 えだまめは茹でるな！？
8:06 ED・まとめ

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他

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編集協力：宮本憲 https://twitter.com/miyamotoken

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