【鮭の西京焼き】料亭のお味が、漬け込み時間30分で、できる!?  西京味噌がなくったって普通の白みそで大丈夫‼

手間暇かかる西京焼きを漬け込み時間30分で、しかも特別な西京味噌でなく、普通の白みそでつくります。
上品なお味の鮭の西京焼きです。

鮭  切り身 4切れ    300g

塩  振り塩用       2.5g

普通の白みそ  大さじ 2  30g
みりん     大さじ 2  30ml
酒       大さじ 2  30ml
砂糖      小さじ 2  10g

#鮭 #西京焼き #焼き魚

4 Comments

  1. そうかあ!液体が肝ですね!良いチャンネルだと思います!皆さんにたくさんみていただきたいです!