【さっぱりシャキシャキ】切り干し大根のサラダ #shorts

【さっぱりシャキシャキ】切り干し大根のサラダ #shorts

子どもが好きな “切り干し大根のサラダ”
乾燥でうま味と栄養価が凝縮した切り干し大根を使った簡単レシピ。
切り干し大根って乾物ボックスに常備しておくと、あと1品って時に頼りになりますよね。
水で戻すとボリュームも出るのでサラダや煮物に大活躍！
三つ葉とカニカマはちょっと使って残ったものでOKです。
食物繊維も摂れて、さっぱりとモリモリ食べれる簡単サラダなので、是非作ってみて下さい～

ーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーー
『切り干し大根のサラダ』
⏰5分 （切り干し大根を戻す時間を除く）

【材料】つくりやすい分量
・切り干し大根　15g
・カニカマ　4本分（お好みで）
・三つ葉　1束（お好みで）
・塩昆布　大さじ1
・ポン酢　大さじ1
・ごま油　大さじ1

【作り方】
①切り干し大根は水にさらし表示時間通り戻す。三つ葉はざく切りに、カニカマは手で割く。

②ボウルに水分を絞った切り干し大根を解して入れ、ここに塩昆布、ポン酢、ごま油、カニカマ、三つ葉を加えて和える。

【ポイント】
*カニカマと三つ葉の分量はお好みで調整してください。
*少し置いて味が馴染んだ頃が食べ頃！

ーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーー

🌟公式通販「器のある暮らし」にて本日のお料理を盛り付けている器を販売します！
　販売は2024年5月16日(木)18時より開始。お楽しみに♪
　https://www.life-with-utsuwa.com/

#丁寧な暮らし #暮らし #cooking #レシピ #料理動画 #和食 #定番和食 #和食レシピ #ご飯に合う #ビールに合う #切り干し大根 #サラダ