ニラたっぷり アジの煮物【簡単煮魚】
ニラたっぷりでサッパリのアジの煮魚です。
酢を入れるのがポイントです。
材料
アジ 2~4尾・・・・・・・内臓、ぜいご、エラは取り除いたもの
ニラ １束・・・・・・・・2~3センチに切る
生姜・大さじ2・・・・・・せん切り
水 300ml~400ml
酒 小さじ2
醤油 小さじ2
砂糖 小さじ2
酢 小さじ2 今回は黒酢を使いましたが米酢などお好みのお酢で！
海月料理教室
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お店 海月
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