糖質制限★節約レシピ！ジューシーな油揚げ餃子
冷蔵庫にある野菜活用で作れ、材料費もぐーんと抑えられるのに満足感がたまらない！！ご飯に合う一品です。
＜材料＞油揚げ４枚分
豚ひき肉・・・３００g
ニラ・・・1/2わ
キャベツ・・・1/4こ
★おろしにんにく・・・小さじ１
★しょうゆ・・・大さじ１
★みそ・・・小さじ１
★砂糖・・・大さじ1／2
★片栗粉・・・小さじ２
★ごま油・・・小さじ２
★塩・こしょう・・・少々
※野菜は冷蔵庫にあるもので代用できます。
ニラ→玉ねぎ・白ネギなど
キャベツ→白菜など
タレ・・・ポン酢やラー油
＜レシピ＞
①ボウルにみじん切りにしたキャベツニラを入れ、ふんわりラップをかけ、電子レンジ６００wで３〜４分加熱する。
②加熱したら取り出し、ラップを外して冷ましておく。
③ボウルに豚ひき肉、★の調味料を全て入れ、②の野菜を水分を絞って加え、具材が馴染みまとまるまで練り混ぜる。
④油揚げはペーパータオルで押さえ、端に切り込みを入れて袋状に開く。
（めん棒を使うと開きやすくなります。）
⑤開いた油揚げにスプーンを使って③の肉ダネを詰めて形を整える。
（端までしっかり詰める。）
⑥フライパンに⑤を並べ、油揚げ餃子の半分弱の高さまで水を注ぐ。
蓋をし、強火で水がなくなるまで蒸し焼きにする。
⑦水が無くなったら、ひっくり返し、裏面にも焼き色がつくまで焼く。
⑧食べやすく切って皿に盛り、お好みでタレをつけて召し上がってください。
＃節約レシピ＃夜ご飯＃ヒルナンデス
