『芋煮』作り方 煮込んで味付けるそれだけでいい。山形の郷土料理が簡単で旨すぎた【再現レシピ】【簡単】【飯テロ】
今回は山形の郷土料理芋煮を作りました
山形では家庭によって味付け作り方は様々ですが
誰でも簡単お手軽に作れる料理です
ほっこりお芋で体もぽかぽかになるので
ぜひ作ってみてね
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材料はこちら(約5人前)
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里芋 :7~10個
長ネギ :1本
ごぼう :1本
コンニャク :1袋
舞茸 :1パック
国産牛 :300g
水 :1ℓ
醤油 :50cc
白だし :50cc
酒 :50cc
砂糖 :大さじ2~3
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7 Comments
😊
同じ土鍋、持ってます!
ごぼうは宮城版なら使いますね。
これ以上の材料はいらないし、使って欲しくない
時々「ごった煮」と勘違いしていろんなモンブチ込んで(山形の)芋煮だと思ってる県外人がいる
そういう芋煮「風」の煮物は他県にお任せしますぜ
by じもぴー
肉を焼いてから鍋にいれたらだめですかね?
美味しそう
料理上手いなー