[安くて美味い本場韓国料理店]モクサルコプチャン薬院店にて名物鍋2種と副菜食べ放題[ガーソーの福岡グルメ紹介]#shorts
薬院三丁目で昔、磯ぎよし薬院店だった2階建の建物に2022年3月にオープンした本格韓国料理専門店、モクサルコプチャン。
モクサルは熟成された首回りの豚肉のことで、肩ロースやその周り、コプチャンはホルモンのことだそうです。
店内は1階はカウンターとテーブル席、2階はテーブル席と座敷があって座敷に着席。
掘りごたつ式なのが良いですね。
こちらでは名物鍋としてモクサルとサムギョプサルの石焼焼肉、コプチャンチョンゴルというホルモンの旨辛石焼鍋があり、他にも韓国定番料理に韓国のお酒も充実しています。
更にビックリするのが白菜キムチ、大根キムチ、胡瓜キムチ、紅大根の甘酢漬け、もやしのナムル、人参ナムル、山芋の和え物、かいわれの和え物の8種類の副菜が食べ放題。
欲張りに名物鍋2種を順に頂きました。
まずはモクサルとサムギョプサルの石焼焼肉。
特製の石鍋で2種の豚肉とキムチと野菜を焼いていくんですが、石鍋が微妙に傾いていて、端には小さな穴が開いており、そこから余分な脂が落ちていく仕組み。
分厚くデカイブロックで肉をじっくり焼いて、表面がしっかり焼けたところでスタッフさんが肉とデカイキムチと野菜を手早くハサミでカットしてくれます。
見てるだけで食べられるってのが正直楽ですね～。
やがてじっくり焼いた豚焼肉2種とキムチと野菜が出来上がり、そのままタレにつけて食べても美味いんですけど、サンチェに味噌と一緒に巻いて頂くのも美味い！
そして合間に食べる副菜も美味い！
完食してからコプチャンチョンゴル。
ホルモンの旨辛石焼鍋ということでホルモンとジャガイモ、野菜を石鍋で旨辛味噌で煮込んだというか焼いたというか。
これもホルモンとジャガイモがめちゃくちゃ美味くて箸が止まりません。
そして副菜も合う。
〆はビビンバでご飯を投入してよく混ぜ、上に卵をのせて火をつけながらよく混ぜて炒めるというか焼いていきます。
じっくりおこげを作って海苔を上に散らして完成。
これをスタッフさんがやってくれるんで食べるだけというのがめっちゃ楽(^-^)
ビビンバも美味しかったですね～。
ちなみに鍋一つで一人2,800円の副菜食べ放題で価格は安いし、味も美味いしで言う事無しです。
ちなみに飲み放題は90分1,200円で付けられます。
薬院の本格韓国料理専門店、機会があればぜひお試し下さい(^-^)
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