【超保存版】簡単レシピ6品!ざく切りブロッコリーがすごい!ご飯に合う、とろとろチーズ、ツナマヨ|ブロッコリーの洗い方

【保存版】ブロッコリーレシピの決定版!
300万回再生されたレシピからブロッコリーの洗い方まで動画にまとめました!
これらを知っておけばもうブロッコリー大活躍間違い無し!

【おかか&ブロッコリー】
①ブロッコリーはざく切りにしレンジ容器へ。
ごま油と昆布だし(和風だしでOK)を混ぜ、蓋をして600wレンジで2〜3分加熱する。
②全体を混ぜ、かつおぶし1パックと醤油を入れて調味する。
*混ぜご飯にする場合はかつお節と醤油を足してね。

【塩昆布&ブロッコリー】
①ブロッコリーはざく切りにしレンジ容器へ。
ごま油とかつおだし(和風だしでOK)を混ぜ、蓋をして600wレンジで2〜3分加熱する。
②全体を混ぜ、塩昆布と炒りごまを混ぜて完成。
*塩昆布の量で味を調整してね。

【ツナマヨブロッコリー】
①ブロッコリーはざく切りにしレンジ容器へ。
オリーブオイルとコンソメ顆粒を混ぜ、蓋をして600wレンジで2〜3分加熱する。
加熱したら冷ます。*熱いとマヨネーズがダラ〜っとなります。
②冷めたらツナ缶(油を切って1缶)とマヨネーズ、黒胡椒を入れて混ぜる。

【ブロッコリー&チーズ】レンジ版
①ブロッコリーはよく洗ってざく切りにする。
②蓋付きのレンジ容器に入れてオリーブオイル小さじ1塩少々を回しかける。よく混ぜる。
③蓋をして2〜3分加熱。よく混ぜてチーズを乗せ、蓋をせずに2分加熱する。

【ブロッコリー&チーズ】フライパン版
①ブロッコリーはよく洗って細かく刻みます。
②フライパンを温めてオリーブオイルを大さじ1〜2引きます。
 ブロッコリーを入れて塩少々を振って好みの硬さまで炒めます。
③好みの量のとろけるチーズ(ピザ用チーズ等)を上からかけます。蓋をして弱火で1分ぐらい。
 チーズが溶けたら完成です。黒胡椒を振ってもおいしい!
 熱々トロトロを食べてね〜!
 スキレット等で作るのもいいですね〜!

【ブロッコリーの蒸し炒め】
①鍋に小房に分けたブロッコリーを入れる。
 オリーブオイル大さじ1と塩ひとつまみをまわしかける。  
②水を大さじ2入れ、蓋をして中火に。じゅ〜って音がしたら上下を返す。
 蓋をしてさらに蒸す。ジュージュー言い始めたら弱火にして2〜3分。
 好みの硬さになるまで蒸してね。
③蓋を取り、水分が残ってれば飛ばす。

<チャプター>
0:00 オープニング
0:20 おかかあえ
2:13 塩昆布あえ
3:36 ツナマヨあえ
6:33 ブロッコリー&チーズ(レンジ)
9:16 ブロッコリー&チーズ(フライパン)
14:33 もう茹でません…

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『先生助けて〜』から考えたレシピをたくさん動画にしてます。
面倒くさいことはナシ!
何度も何度も試作をし、工程を削りに削った簡単レシピ。
もちろん味にも妥協しません。
最近野菜食べてないな〜とかそんな時も、
私のチャンネルを見てお野菜たっぷりの料理を作って頂ければなぁと思います!
少しでも皆さまの食卓が健康的で豊かになりますように^ ^
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8分でおぞう煮!めっちゃ美味しいよ!

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48 Comments

  1. 主婦歴20年以上の同世代ですが、ブロッコリーをザク切りした事がなかったです‼️というかアイデアが浮かびませんでした💦さすがです‼️絶対、真似します‼️アイデアありがとうございます‼️

  2. 白菜、ブロッコリー、美味しそぅ😀引き肉あまり使った事ないけど🌟作って食べて見ます💕有り難う御座います、ブロッコリーも
    簡単で美味しそうですね

  3. 手元にブロッコリーがちょうどなかったので芽キャベツをザク切りにしてツナマヨを作りました。おいしい~!感謝です❤️

  4. 混ぜ込みブロッコリー噛みごたえすごく良く子どもたちぺろりと混ぜ込みおにぎり食べてました!スリコのレンジ容器超使い勝手いいですね♥

  5. ブロッコリー&チーズフライパン版、さりげなく追いチーズwめっちゃ美味しそうです、ブロッコリーたくさんあるので全部作ってみたいと思います。

  6. ブロッコリーは大好きな野菜の一つでワクワクしながら見ました。ツナマヨやチーズはサンドイッチでも合いそう。

  7. このレシピ、素晴らしい! 目玉焼き(or 卵焼き or ベーコン )と一緒に、バッケトに挟んでも良いね。
    ブロッコリーは体に良く、沢山食べられる。レシピ公開に感謝!!

  8. 塩昆布のまた今日リピートしました!細かく切って断面を増やして数分空気に晒すと栄養価も高まるって聞いたのでこの切り方で調理するの良いなぁと思います。ブロッコリーって今までレパートリーが少なかったので嬉しいです。

  9. ブロッコリー好きだけど、茹でるのが億劫でした😅小房のレンチンよりも、ザク切りのレンチン。さらに、おかか和え🥦+ご飯🍚
    目からウロコ😆早速チャンネル登録して、楽しく観させてもらってます〰💓作らなきゃ〰🥰

  10. ブロッコリー挑戦しました、塩コンプ、白胡麻、胡麻油、カツオ節、ザク切りのブロッコリー🤩いいですね、レンジかけ☘️☘️茎のコリ、コリ感が
    いいですネ🍃体に良いし、野菜不足にならないし💫💫御飯に混ぜ食べてます

  11. 元気ママさん ありがとう。今日の夜ご飯が プロコリなので 楽しみです。いつも さんこにしてます。

  12. ブロッコリー🥦身体にいいからよく食べてるけどワンパターンでした😅これ見て、目からウロコこぼれまくり🎉葢合ってないのに使い続けるとこ好き❤ありがとう😊

  13. こんにちは😊ツナマヨめちゃくちゃ美味しかったです!子供にも好評でした😆次は昆布も作ってみます!元気ママさん、ありがとうございます❤

  14. 元気ママさんのお料理が大好きです!!お料理が最近、楽しくなりました。ブロッコリーの料理で目からうろこでファンになりました。いつも楽しく見ていますので、これからも頑張って下さい!!

  15. 料理苦手な私に😮目からウロコの美味しいメニューの連続❤😊😘🤩👌スーパーで綺麗なブロッコリーを見かけたらよく買うようになりました🎉洗い方もありがとうございます🙏

  16. ママさんブロッコリー作ってます、今まで茹でてマヨネーズかけて食べてましたが塩昆布を入れたのを作りました

  17. 今日塩昆布のやつ作りました!
    いつも茹でるか卵と炒めるかでレパートリー限られてたんですけどめっちゃ美味しかったです😂❤
    ご飯にたっぷりかけて頂きました!
    こういう副菜や献立動画すごく助かります😊❤
    冷凍ストックや保存シリーズも大好きです❤
    あっお昼ご飯の動画も好きです❤

  18. ブロッコリーのざくぎりシリーズ作りたくてスリコでビストロヌードル買いました。
    なんとまあ便利なんでしょう!
    今晩は塩昆布で明日はツナマヨで明後日はおかか作ります。

  19. うゎ
    全て
    細かく刻んで調理〰️⤴️⤴️
    我が家も
    ブロッコリーは
    毎日食べています〰️⤴️⤴️
    美味しいレシピありがとうございます⭐


    真似っこします🙇⤵️

  20. ブロッコリーをたくさん頂いて、大量処分をと思い作ってみました!
    普段はブロッコリーを好んで食べない主人も、チーズ焼きにしたら「良い味してる」と好評でした!
    パンにのせても合いそうです😊

  21. ブロッコリーが好きでよく買うのですが、チーズをよく真似ていました。今朝はシーチキンをしてみました。ナントナント美味しいこと🎉最高です。

  22. ブロッコリーの茎を好きではなかった小学生2年の息子がおかかあえをご飯にかけて、おいしいおいしい、また作ってとパクパク食べてくれました。初めてこんな風に食べてくれて感動しました🥹
    どうもありがとうございました!

  23. 最近毎週作って、毎日食べてます‼️
    和風&ツナマヨの2種❕
    これホントに簡単で美味しくて飽きないです😆

  24. おはようございます。ブロッコリーをいただいたので、チーズ&ブロッコリーを朝食に作りました。チーズがトロっとしたところ、カリカリに焼けてるところ、ブロッコリーもちょうどよい蒸し焼き加減で美味しかったです。私の好きなレシピです🥰

  25. 簡単に作れる、健康野菜ブロッコリーを使った6品のご紹介、有難うございました。料理嫌いな私でもこれなら作れる自信と、自信を持てました。

    ブロッコリーの洗い方ですが。。。 なんか色々な洗い方があるようですね。

    水に浸すと、ブロッコリーに含まれている何とかと言う身体に良いもの?が水に流れ出てしまうので手早く洗うようにと言う方がいれば、ボールに入れた水の中に、茎を上にして10分だったか付けて置くと、中に入っている虫とかが出て来ますと言う方もいらっしゃる。

    1度蜘蛛が入っていて、蜘蛛の巣がなかなか取れなかったので、私も小房にしてから洗ってます。

    貝殻の云々とかで洗う方の動画も見たことがありますが、私が住んでいるところでは、そんなもの手に入りません。やっぱり自分で作って、取って来たら新鮮な内に直ぐ調理できるというのが好ましいですね。

  26. どれも何回か作っていて、大好きです💕
    ちょうど今日、ロマネスコを買って来たところなんですが…
    ブロッコリーじゃないけど、ロマネスコやカリフラワーではどうなのかな?
    試してみようと思います🤭😍

  27. うちの子はブロッコリーの味と言うよりモサモサが苦手😂でも元気ママのこのレシピならモリモリ美味しく食べてくれます❤この手があったかー🎉って感じです。本当にありがとうございます。

  28. ブロッコリーのおかか炒めや塩昆布和え、チーズかけてレンチンはよくやるけど、小房のままでやってるので、今度ざく切りでやってみます😉

  29. ブロッコリー大好きなので、このレシピ見てすぐに作りました🥦
    まずは1番目のレシピを作ってご飯に乗せてブロッコリー丼にしました。
    う〜ん、美味しい😋✨
    他のレシピも試します👍

  30. いつも楽しく拝見させていただいております。
    お尋ねします。
    混ぜご飯で作ったおにぎりの型はどちらで購入されたのですか?
    教えて頂きたくお願いします。

  31. 夏でも、寒い日でもブロッコリー 大好きな私です。👍そして、似たような物ですが、カリフラワーも好きな私です。✌野菜は沢山の数がありますが、野菜は(・∀・)イイですね✌