包まず挟むだけ!みじん切りなし!カリカリ焼き餃子の作り方
提供:日本コカ·コーラ株式会社
頑張らなくてOK、これだけで幸せ。
だけ旨!綾鷹ごはん
―手間を省けるのに、いつもの定番メニューをもっと美味しくする引き算レシピ篇―
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今回のコウケンテツキッチンは、挟むだけで簡単に包めちゃう!
手軽にみんなで作って楽しいカリカリ焼き餃子をご紹介!
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【チャプター】
00:00 オープニング
01:14 下ごしらえ
04:22 調理
08:38 試食
【材料(10個分)】
・餃子の皮:10枚
・豚ひき肉:100g
・白菜:100g
・にんにくのすろおろし:1/2かけ
・酒、ごま油、しょうゆ:各大さじ1
・塩:少々
・片栗粉:小さじ1
・ごま油:大さじ2
・水:大さじ2~3
・しょうゆ、酢、ラー油:各適宜
【ポイント】
餃子の新定番!
◆絵本『まねっこシェフ ふわふわ!スクランブルエッグ』(主婦の友社)
◆絵本『まねっこシェフ にぎにぎ!おにぎり』(主婦の友社)
◆『韓国風ラーメン鍋付きレシピBOOK』(扶桑社刊)
◆『本当はごはんを作るのが好きなのに、しんどくなった人たちへ』
◆『アジアの台所に立つとすべてがゆるされる気がした』
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Koh Kentetsu Kitchen
(料理研究家コウケンテツ公式チャンネル)
コウケンテツと申します。
大阪府出身、お料理のお仕事をしております。
日本・アジア各地でいろんなもの食べさせてもらったりもしております。
一男二女の父もさせてもらっております。
料理や企画のリクエストも随時受け付けておりますので、
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◆オープニング制作
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吉原 亨(HOOP)
辻村 健太(若羽-wakabane-)
◆映像・制作
辻村 健太(若羽-wakabane-)
◆ディレクション
江藤 一也(kaz.eto)
#コウケンテツ
#料理
#餃子
24 Comments
このレシピ最高です!簡単で美味しくてもう2回つくりました!
手持ちのフライパンが20センチで、大判の皮だとぎゅむぎゅむになりますが、なんとか焼けてます😂次は大判じゃない皮を買ってきます!
さっそく作りましたがとても美味しくて家族にも大好評でした♡!!
いつも冷凍食品のを使っていましたが、それよりもダントツ美味しいと夫が言ってくれました✨
出来れば手作り餃子を定番にしたいな〜と思っていて微塵切りなし、包むのも簡単なハードル低めの美味しい餃子レシピを知られて本当に助かりました。
ありがとうございました🥰
なんて素晴らしい話でしょうか。
ありがとうございます。
なんだよ
千切りにすんのかよ
めんどくせー
断面見せて!
ギョーザに白菜入れたこと無かったです
ニラとネギもキムチとか。あ、キムチは白菜だったわ😅
今まで食べた餃子で1番美味かった。そして、いつもより手間もかからないなんて驚きでした!妻も美味しかったらしく2人で30個完食しました😅
うまみ逃げるやーん!でもケンテツサンよ?そんなことするはずないんじゃ、と思いながら食い入るように見ていまさした!
目から鱗やーー!画期的!!!
さすがコウケンテツは裏切らない😂
白菜を千切りキャベツにして作りましたが美味しかったです!餃子は包むのが難しいと思って敬遠してましたが、これで克服出来ました!ありがとうございました😊
肉汁が出るのですか?カットした断面が見たかったです。
今晩、作りました😀
すっごく美味しかった
もう、うちの餃子はこれでいきます🤗
普段の1/3以下の労力で餃子を作れて感動しました✨
焼き目がパリッとしておいしい!
チョーうまそ!
作ってみよう〜
とっても美味しかった〜😊
コウさんレシピの春雨サラダとわかめスープも一緒に作りました〜😊
超めんどくさがりな私。餃子食べたければ冷食か外食の二択でしたがこれならできそう…と作ってみたところ、めっちゃ美味しい!ありがとう!もう2回作りました!
倍量作って醤油大さじ2にしたけど、しょっぱくない?私の問題か…作った方どうだっただろか。
美味しそうに食べられますねぇ~、直ぐに作ってみたくなりますよ。餃子は作り方が面倒だと思っていたので、こんなに簡単に作れるなら、今日、頑張って作ってみます。本当に美味しそう…。
今すぐ作りたい
コウさん、そこはビールでしょ!❤
挟むだけで崩れなかった
簡単なのに本当に旨かった
26cmのフライパンで13ケ
作った
カリカリ焼き餃子温かくて美味しいですね!!!
餃子は何度か作ったことありますが手間が面倒でついつい市販の生餃子に頼ってました😅それがコウさんのこの手間無し餃子を作ってみたところ、味にうるさい旦那がめっちゃ美味しいと喜んで食べてくれました😊こんなに簡単でこんなに美味しい餃子のレシピを教えてくださりありがとうございます!リピ決定です♪
子供と一緒にペタペタ包んで、お手伝いしてもらい作りました。
子供も自分で包んで作ったので、美味しさひとしおだった様でモリモリ食べていました😊
一緒に作って美味しい‼︎って、母的には幸せひとしおなレシピです。
ケンテツ先生ありがとうございます✨
もう本当すごい、天才
今夜は…これだー!!!!!