漬けて焼くだけ!簡単なのに超絶品!「鮭の味噌粕漬け焼き」覚えておけば一生物の優秀レシピ!
【目次】
00:29 鮭を下処理する
01:16 調味料を合わせる(粕床を作る)
02:14 鮭を粕床に漬ける
03:04 鮭をフライパンで焼く
04:11 仕上げ/盛り付け
【鮭の味噌粕漬け焼き材料】
☆食材
生鮭切り身 2切れ
塩 小さじ1/3
☆調味料(作りやすい分量)
酒かす 75g
酒 大さじ2
みりん 大さじ2
合わせ味噌 75g
砂糖 大さじ1
はちみつ 大さじ1
醤油 小さじ1
※粕床は使わない時は冷凍保存し、使うときに冷蔵庫で自然解凍してから漬け込むと、
長い期間使うことが出来ます!漬け込む食材は鮭以外にも、白身魚、鶏肉や豚肉等がとっても良く合いますよ!
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3 Comments
☆漬けて焼くだけ!「鮭の味噌粕漬け焼き」のご紹介です!とっても簡単なのに驚きの美味しさ!くり返し作りたくなるヤミツキ必至の一品です。おかずにもおつまみにも、お弁当のおかずにもピッタリですよ!ご感想やコメントお待ちしております!
わぁー!これ間違いないやつですね!😍💖✨ぜったい作ります🧑🍳ってか明日漬けて明後日食べたいと思います🍚1日以上待てなそう笑😊❤
詳しいのありがたい