【ファスティング回復食に最適】まごわやさしいつくりおき

【ファスティング回復食に最適】まごわやさしいつくりおき

和食の基本食材は「まごわやさしい」です。
「まごわやさしい」食材を使ったつくりおきです。
ファスティングの回復食にもおすすめです。

1:08 ほうれん草のおひたし
ほうれん草1わ、冷凍きのこ適量、にんじん適量、ポン酢大さじ1、すりごま適量、かつお節適量

2:25 切り干し大根の煮物
切り干し大根10g、干ししいたけ適量、にんじん適量、油揚げ1枚、オリーブ油小さじ1、だし（乾物の戻し汁使用）100ml、めんつゆ30ml

3:12 ひじきの煮物
ひじき10g、にんじん適量、冷凍枝豆適量、ごま油小さじ1、水100ml、めんつゆ30ml

3:57 レンズ豆のトマト煮
レンズ豆300g、トマト缶1缶、玉ねぎ1/2個、パプリカ（黄・赤）1/2個、にんじん適量、塩こさじ1、ブラックペッパー少々、ローリエ1枚、コンソメ1個、

5:19 大根ときゅうりの漬物
冷凍野菜（大根、きゅうり、にんじん）、塩麹、ポン酢

6:06 さつまいものサラダ
さつまいも大1本、きゅうり1本、ハム2枚、ヨーグルト100ml、マヨネーズ大さじ2、レモン汁大さじ1

7:50 野菜デトックススープ
玉ねぎ1個、大根10cm程度、にんじん1/2本、トマト1個、冷凍きのこ適量、ブロッコリーの茎1つ、キャベツの葉4〜5枚、昆布10cm角2枚、しょうが1かけ、塩小さじ1、茅乃舎野菜だし1袋

9:56 サバ缶と豆腐のハンバーグ
木綿豆腐1丁、サバ缶1缶、卵1個、しょうが1かけ、しょうゆ小さじ1、みりん小さじ1、塩小さじ1、片栗粉大さじ2、たれ（酒、みりん、しょうゆ各小さじ1）

11:34 いわしの梅煮
いわし6匹、しょうが1かけ、鷹の爪2本、梅干し1個、酒大さじ2、みりん大さじ1、しょうゆ大さじ1

BGM
ガーシュウィン　ラプソディ・イン・ブルー
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