明太マヨでシャキシャキの旨味が倍増!!
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れんこんの明太子和え
難易度★☆☆ ⏰ 20分💲400円
オハッス、どうもカピバラ03キッチンのRYOTAです。
今回はシンプルにれんこんを明太和えにしてみました。
明太子の味わいプラスシャキシャキ感がたまりませんよ!!
てことでLet’s cooking🍳🔪🎽
材料
れんこん 1節
塩 小さじ1
青ねぎ 5本
明太子2つ
A マヨネーズ 大さじ2
A 味の素 2振り
A 醤油 小さじ1
作り方
1 れんこんの皮を剥き、0.5cm幅に銀杏切りにする。小さじ1の塩を入れた水で2分茹でる
2 中身を出し明太子と小口切りした青ねぎ、1、Aを混ぜ合わせる。
ワンポイント👌
青ねぎがなければかいわれ大根でもOK!!🔪
#明太子 #レシピ #サラダ #料理 #れんこん