【ナスの肉詰め】斬新な食感をお試しあれ!ナスと鶏ひき肉の互いのジューシー感覚が口の中を満足させる。リピーターになるのは間違いない。

【食材】
ナス小 5本
鶏挽肉(もも) 100g
鶏挽肉(むね) 50g
生姜チューブ 1㎝
醤油小さじ 1/2
塩・胡椒 少々
山椒粉 少々
長ねぎ 5㎝
レンコン小 1/5個
卵白 1/3個
バター(食塩不使用) 8g
醬油 大さじ2
みりん 大さじ3
日本酒 大さじ1/3
サラダ油 適量
卵黄 1個

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