【レンジだけ】正直、お店より旨い！と何度も言われた…プロ直伝『濃厚冷やし胡麻坦々うどん』Sanuki Udon 冷凍うどんレシピ／暑い日レシピ／素麺レシピ／肉味噌レシピ／弁当レシピ／bento
★冷凍うどんを使った美味しいレシピはこちら
⇒https://youtube.com/playlist?list=PLSZeAuGEgCINtDI73pIPDuuiQLZd6BOKO
【材料】（5～6人前くらい）
● 冷凍うどん：人数分（今回は3玉使ってます）
● お好みでネギ、炒りごま、ラー油、卵黄、カイワレ、ナッツなどなど
［肉味噌］
● 豚ひき：400g
● 醤油：大さじ1
● みりん：大さじ1
● 酒：大さじ1
● 砂糖：大さじ1
● 豆板醤：大さじ1（普通の味噌でもOK）
● 味噌：大さじ1
● オイスターソース：大さじ1/2（無くても美味しいけど味に深みが出るよ）
● にんにく：小さじ1
● 生姜：小さじ1
● ブラックペッパー：お好み量
［スープ］
● 生クリーム：200ml
● 牛乳：300ml（豆乳でもOK）
● めんつゆ（4倍濃縮）：大さじ2（白だしでもOK）
● 白ねり胡麻：大さじ2
● すり胡麻：大さじ1
※少しでも辛みを感じるのが苦手な方は豆板醤を味噌に変えてもOK
※濃厚加減は生クリームと牛乳の比率で自由に出来ます。
※映えで卵黄を使ってるけどこれは無くても良いからねｗ
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今回は食べて貰った方に必ずレシピを聞かれるくらい大好評の
これからの季節にピッタリ！火を使わずに本格的な味が作れちゃう
『濃厚冷やし胡麻坦々うどん』を作りました。
本当にレンジだけで作ったの？と全く信じて貰えなかったりｗ
お店出せるよ！！って何度も言われたくらい（言われて嬉しい言葉ベスト3♪）
家庭で作れる、これ以上簡単で美味しい坦々麺はないってくらい超自慢のレシピです。
出汁と胡麻の風味が効いたあっさりスープとピリ辛でコク旨な肉味噌とのバランスが良くて、冗談抜きでうどん、素麺、中華麺が飲み物のように無限に食べれちゃいますｗ
肉味噌の量や濃厚加減も自分好みに出来るのが最高に旨いんですよね（自分好み以上に美味しい物はないですから♪）
あと最近の冷凍うどんはマジでレベルが高い！！！！！（少し割高だけど丹念はホント旨いよね）
凄い簡単に作れますけどお店の味にぜんぜん負けてないですよ☺
レンジでチンするだけで簡単に作れるので、是非、涼しい顔でささっと作って家族を驚かせちゃって下さいｗ（保冷が出来る弁当箱に入れるのも最高ですよね。）
今年の夏、きっと沢山食べる事になるくらい最高にやみつきな美味しさですよ♪
残ったスープにご飯とお好みの薬味を入れて食べるのも超オススメです。
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39 Comments
炒めないということは酷暑の中楽に調理ができるのでとても助かります。
そして調理で油を使わないのでカロリーを気にしないで済みますね。
牛乳とゴマをたくさん使っていて栄養価もバッチリ。コッテリでなくコクというのが
いい！ぜひ作りたいです。
猛暑通り越して、酷暑です🥵もうシンドイ～。そんな中レンチンレシピ有り難いです😂喉越し好さそうですね。素麺でチャレンジしてみようと思います！ありがとうm(_ _)m
こんなウマい冷やしうどん食べた事ないってくらいウマすぎやわ。しかもやで今日はチートデイやねん。ほんまタイミング神すぎんか。自分で料理するようになってから会社の健康診断もひっからなくなったしダイエットも成功しとるしええ事ばかりや。ありがと。ちょっと足らんかったからもう一回スーパー行くわ。平日用にしらたき麺も買っておくか。ほんま味付け好きやわー
ねぇねぇこれホントおいしい😋
新しく買ったのは練りゴマと生クリームくらいであとはお家にある調味料ばかりなのになんでこんなおいしいのって思うくらいおいしい！
味の好みが似てるのもあると思うけどお店で食べるより半値以下だしおいしいしレンチンでOK✨( ･ㅂ･)و ̑̑なの神レシピの上の上だよ！
肉味噌はそぼろご飯にしてもおいしいと思ったから2倍量にして常備菜にしたよ😁
こうちゃんのレシピは作る時のハードル下げてくれるのが好き！
美味しそう！
食欲がないけどこれならツルって食べれそうです☺️
いつもこうちゃんのレシピで美味しく食べられます！
ありがとう🥰
お疲れ様です😊
レンジだけで作れるのは、非常に楽で良いですねー♪
電子レンジ調理は侮れないですよね！
スープがすごく美味しそうです😋
コシのあるおうどんに、絶品スープと肉味噌が絡まって、もうたまらない逸品ですね😍
今回も素敵なレシピありがとうございました✨
夏は冷やしうどん、冬は温かいうどんで一年中食べれて幸せですね😊❤️
〆に白米入れてチーズかけてリゾットで食べたら最高すぎます🥺❤️
素晴らしいレシピがまた誕生した瞬間を見れてとても嬉しく思います。
しゅんちゃんもそうですが、こうちゃんもレンジでも美味しい料理とそうでない料理の使い分けが非常に上手な気が致します。
料理人の目から見ても勉強になる事が多いですし調味料だけじゃ想像出来ない美味しさを食レポと盛り付けで伝えて下さっていて心から食べてみたいと思わせてくれます。
こちらもぜひレシピ本に掲載して欲しいですね。お二人のレシピ本を心待ちしているファンの一人で御座います。
配信いつもありがとうございます♪
毎回美味しそうにお二人が最後食べているのを見て 何度か試させてもらってます😃
これも美味しそうですね♪
素麺でやってみようかな🤔
美味しそう👌
美味すぎる…
冷凍うどんをちゃんこの鍋に入れたり焼うどんにするしかなかったんすけど自分の中で革命起きてます。
業務スーパーでいつも大量買いするんすけどもっと買いたくなったっす。
友達が目を見開いて何もしゃべらず秒で5玉食ってたのが面白ろすぎたwww
お店よりというかお店でもこんな美味いのなかなか食べれないと思うんすけどそう思うの自分だけっすかね。
ワンパターンになりがちな
我が家の夏の麺レシピに、
救世主👏
ありがとうございます😋
子供たちはうどん、大人たちはそうめんで頂きましたーあまりにも美味しくてお礼を言わずにはいられないと思い今日2度目のコメントしにきちゃいました。
子供たちが毎日これが良いっていうくらい大好きだったみたいで明日の分も作っておいて良かったと思いました。
辛さもぜんぜん大丈夫だったみたいです。これから作る主婦の皆さんの参考になれば嬉しいです。
試食が幸せそうです、これはもう作るしかない。やってみます😏
美味しそうです💞
🏠に今練りゴマがなくてしゃぶしゃぶのゴマだれがあるんですけど、代用できますか❓❓
はじめて見ておいしそうだったので頑張って家族に作ってみたらどこのお店のやつ？って言われちゃって嬉しかったです😊💖
あとおそろの服かわいくてスキです💓💞
チャンネル登録しましたぁ
インコが鳴いてるの、うちの子？って思っちゃうww
美味しそう過ぎて夕飯済んだのに食べたくなったよ。明日作ろう。
この暑さの中、火を使わない料理は最高👍✨
うどんなのにうどんに見えない、オシャレな盛り付け🥰
明日、作ってみます。食べるの楽しみ😋
こーちゃん、しゅんちゃん食べてる時、表現豊かで見ている私まで幸せ気分になります🎶
わたしみたいな普通の主婦でも簡単にできてとても美味しかったです。便利な世の中だな〜と思います。
1ヶ月くらい口もきいてくれなかった娘がおいしいから明日も作ってって一言だけ美味しいもの作ってあげれてなかったな〜と反省しました。おいしいレシピ感謝してます。
暑いと冷たい麺類が食べたくなるんですよねぇ。今日は油そうめん作ったので、来週はこれにしようかな。
今日ものすごく体調が悪くて病院に行ったら熱中症と言われ点滴し帰宅🏠もう何も食べたくないと思ってたけど、子供にはご飯作らなきゃとこれを作りました！子供らが全員おかわりおかわりとするもんだから1口チュルって味見したらめっちゃ美味しくて、食欲なかったはずなのに1玉全部食べれちゃうくらい美味しかったです😋ありがとうございました❁( ᵕᴗᵕ )ご飯食べれたので少し元気になれました🍀
ラーメンより旨いと言われては気になる気になりすぎて作らざるを得ない。
早速足らない材料を買い作ってみた。
そして緊張の一口…まずはスープを…
…白い液体から想像出来ない胡麻の風味と出汁のコク…水筒に入れておきたくなるくらい旨いじゃないか。
肉味噌をスープに溶かしうどんも食べてみたが
な、な、なんだこれは…う、う、うますぎる…
自分で作った事を疑いたくなるほど旨いぞ。
肉味噌のピリッとしたジャンクな味わいがアッサリとしたこの白いスープにマッチして箸がとまらん。
同じ麺で食べたくなり丹念で頂いたがこれが大正解だった。ラーメンに負けず劣らずなクセになる食感と味だ！これが僅か数百円、レンチンで頂けるのは確かにお店以上と言って良いだろう。
今年の夏は毎日これで良いくらいだ。いや、先日の無限油そうめんも捨て難い、交互に食べる事にしよう。暑い日はこういうので良い、こういうのが1番旨い。
ご馳走様でした。
濃厚冷やし胡麻坦々うどん、コンロの火を使わない電子レンジで簡単に出来るって主婦にとっては本当助かります😆夏の食欲ない時にいいですね😊👍お休みの日に作ってみます😊✨
インコちゃんの鳴き声に癒されます♡
作ってみました〜。コクがあって肉みそも美味しくて最高でした！残った汁に温かご飯を入れたら、また超美味しかったです！
この夏何度か作りそうな予感。ありがとうございました😊
いつも色々参考にさせていただきまして
挑戦させていただいてます。
1番好きなのは、2人が食べる所です。💓
いつも有難うございます♪
早速家族に作ったら、あっという間に無くなってしまうほど美味しかったみたいです😋
レンジで簡単、夏場に火を使わないレシピ本当に助かります🍀
コレはリピート確定になりました❤
我が家は 余ってる素麺でトライしました。素麺はシンプルに限る！って主人が (お二人の親世代です) 吠えたw 美味しい…美味しい…と！昨夜は くるくるズッキーニ を食卓に！w
美味しい物を共有できるって 幸せですね☝️✨ これからも楽しみにしています👍👍
頼む。こったそで店出してくれ！
ほんっとに美味しかった～！子供たち皆汁まで完食😋またリピさせていただきます！いつも素晴らしいレシピをありがとうございます☺️
見た目も、綺麗で暑い日に火を使わないで料理出来たのは…ありがたいし美味しかったです。残ったスープでカルボナーラ作ったら好評でした。
私の好きな食べ物。非常によく調理
天才すぎます、これも作る👍
お昼ご飯に今作りました！
生クリームなかったからなしでやりましたが、十分美味しかったです😊
余った肉味噌で夫は肉味噌丼にして食べてましたが、それも美味しそうでした。
素敵なレシピをありがとうございます！
美味しそう！レンジだけって暑い夏に助かるし作ってみたいデス！(^^)
キャー‼️メッチャ美味しそう～😚‼️
私、担々うどん大好きなんです～😍‼️
でも、冷凍うどんじゃなくて、乾燥『きしめん』が大好きで…。
近いうち作ってみようと思います。
めっちゃおいしそうです！温かver.もぜひ！
本当に美味しそう😂❤