【大根のポタージュ】ほっこり甘い♪牛乳で作る簡単レシピ！｜macaroni（マカロニ）

【大根のポタージュ】ほっこり甘い♪牛乳で作る簡単レシピ！｜macaroni（マカロニ）

冬に飲みたい甘いポタージュ💕
今回は、お手軽食材大根を使った「大根のポタージュ」のレシピをご紹介します！
冬の大根はやわらかく水分も多いので、甘いポタージュに仕上がりますよ😊
ぜひ試してみてくださいね♪

↓詳しいレシピはこちら↓
https://macaro-ni.jp/104162

■調理時間：20分

■材料（2人分)
・大根：10cm(200g)
・玉ねぎ：1/4個
・水：200cc
・牛乳：200cc
・コンソメ：小さじ2杯
・塩：少々
・こしょう：少々
・バター（有塩）：10g

■下ごしらえ
・玉ねぎは薄切り、大根は細切りにします。

■作り方
1.鍋にバターを入れて火にかけ、溶けたら大根、玉ねぎを入れてしんなりするまで炒めます。
2.水、コンソメを加えて沸騰したらフタをして、弱火で7分ほど大根がやわらかくなるまで煮込みます。
3.粗熱をとり、ミキサーに入れて牛乳を加えたら、なめらかになるまで撹拌します。
4.再度鍋に入れ、塩こしょうで味を調えたら、弱火で5分ほど温めて完成です。

■コツ・ポイント
・ミキサーに入れる前に粗熱をとってください。
・牛乳を加えてからは弱火で沸騰させないように温めてください。

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↓詳しいレシピはこちら↓

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