【酒好きサラリーマン】仕事終わりにおつまみ5品作って晩酌しました。
お疲れ様です！
ぴーきちです👨💼✨
レシピ本作っちゃいました🥰✨
いつも応援ありがとうございます‼️
皆様に感謝です！
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【彩り野菜のマスタード和え】
〈材料〉
冷凍ブロッコリー5房
ナス1本
赤パプリカ1/2個
黄パプリカ1/2個
かぼちゃ100g
パセリ適量
☆
オリーブオイル大さじ2
粒マスタード大さじ1
はちみつ大さじ1
お酢小さじ2黒こしょう適量
〈作り方〉
①各野菜は食べやすい大きさに切ります。
②フライパンにオリーブオイル大さじ1を引き、①を焼きます。
③ボウルに②と☆を加えて混ぜます。
④お皿に盛り付けて、パセリを振って完成です。
【レンコンの明太ごまマヨ和え】
〈材料〉
レンコン100g
きざみ海苔
☆
明太子1本
マヨネーズ大さじ2
醤油小さじ1/2
すりごま適量
〈作り方〉
①レンコンは食べやすい大きさに切ります。沸騰したお湯で2分茹でて、冷水で冷まします。
②ボウルに☆と①をまぜます。
③お皿に盛り付けて、海苔を乗せて完成です。
【オクラとツナのクリームチーズわさび和え】
〈材料〉
冷凍オクラ100g
ツナ缶1個
クリームチーズ40g
☆
わさび小さじ1
めんつゆ（2倍濃縮）小さじ1
ごま油小さじ1
〈作り方〉
①冷凍オクラは解凍します。
クリームチーズは食べやすい大きさに切ります。
②ボウルに①/ツナ/☆を入れて混ぜます。
【ナスと厚揚げのチリソース】
〈材料〉
厚揚げ1枚
ナス1本
水溶き片栗粉
▪️
長ネギ（みじん切り）10cm
おろしにんにく小さじ1
おろし生姜小さじ1
豆板醤小さじ1
☆
水50ml
ケチャップ大さじ2
お酒大さじ1
醤油小さじ1
砂糖小さじ1
鶏がらスープの素小さじ1/2
〈作り方〉
①厚揚げとナスは食べやすい大きさに切ります。
②フライパンに油を引き、①を焼いて別皿に取り除きます。
③同じフライパンに油を引き、▪️を入れて弱火で炒めます。
④香りがたったところで☆を入れ、火をを通したら②を加えます。
⑤水溶き片栗粉でとろみをつけて完成です。
【ササミの柿の種揚げ】
〈材料〉
鳥ささみ6枚
柿の種100g
薄力粉50g
溶き卵1個
塩こしょう適量
〈作り方〉
①鳥ささみは筋を取り、塩こしょうを振ります。
②小麦粉→卵→軽く砕いた柿の種の順にまぶして、170℃の油できつね色になるまで揚げて完成です。
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45 Comments
願掛けのため、酒絶ちしているので、ぴーきちさんのうまそーに飲んでいる姿を見るのは、きついですが、おつまみは作ります。ぴーきちさんの明るさと、誠実そうな姿に救われています。
『S&B きざみわさび』のチューブを和え物用にどうでしょう？
わさびの粒感が残って映そうです👍
ぴーきちさん､こんばんは｡お疲れ様でぇ〜す｡🤗｡野菜食べなきゃイケないんだけど？なかなか食べれないんだよねぇ〜｡🤣🤣
黄パプリカ３回続けて言えません😆
黄カプリカ・黄パクリカになります😆
今日もお野菜沢山で嬉しい🥰子供と作ってみよう🎵
野菜が多くとてもカラフルですね😃
厚揚げとナスのチリソースめちゃめちゃ美味しそう😆💞
野菜たっぷり、嬉しい😄レシピいっぱいあって、凄い😃私も、美味いやつレシピ増やしたい（笑）
そういえばデパ地下惣菜、クリームチーズ率高い。笑
塩分にお気をつけなさいませ。
毎回すべておいしそー！！
凝りすぎない簡単おつまみいろいろマネしてます♪
色々美味いやつ、作ってみたいです。
柿の種で揚げたの楽しそう
ささみのスジの取り方もちょっと詳しく…詳しく…
どして、そんなに料理上手なんですか？
プロレベルの完成度！
あの角瓶は、柿ピーをどつくためだけにあったのか(笑)パプリカのやつ、彩り豊かでうまそう(^q^)
毎食これつくって食べてたら食費逆にやばいんじゃ
おっ！冷凍野菜 ありがとうございます😆
赤パプリカ、黄パプリカ♪
早口言葉みたい！
この栄養バランスの良さ
おつまみのレベル超越してますね
翌日、お弁当にも回せるレシピもありますね！彩り、栄養よし～
オクラとチーズとツナ！
最強ですね
お疲れ様でーす👍柿の種の美味しそう、ビールに合いそうですね。
すっごく安い食材ばかりで、ヘルシーバランスと彩りと簡単さが、サイコーです
｢うまいやつ｣て出てくるパターン読めてきた（笑）
仕事を上がる2時間前から
献立のことしか頭にないな
ぴーきちさん。
ぴーきちさんの苦手なものは何ですか？
上にかかってる海苔とか糸唐辛子を最初の一口で食べきっててあーってなった🤣
私はれんこんは味噌マヨネーズでよくつくってますが、明太ごまマヨもいいですね。
先日カルディで数の子マヨネーズを買ったので、それでも作ってみたいと思います。
厚揚げチリソースはよく作ってたんですが、主人にあきたと言われたので、次はナスも入れて作ってみます😁
ぴー子ちゃん！僕にぴーきち君を下さいお願いします😁✋
ちゃんとヘタ取ってる‼️😂
ぴーきちさん、動画配信お〜つかれ様で〜す!
野菜沢山で、めっちゃ美味しそう…。
しかも、帰宅後に自炊出来る所、相変わらず尊敬します👏
「〇〇の旨いやつ」というの、最高なので、これからも続けて下さいm(__)m
応援しています。
初心者でも作りやすそうで美味しそうで助かります！
もう料理人レベル！居酒屋できるんじゃない？（笑）
ぴーきちさん、今回も野菜たっぶりですごく美味しそうですね☺️
ケチャップ { ﾌﾞﾎﾞﾎﾞﾎﾞｯ
食費ヤバそうとか言う人いるけど飲みながらこの幸せな時間を過ごせるなら全力で節約しながら食費に費やすわ🤣！！！！
いつも美味しそうなメニューで作ってみたいな❤って思います😊
ジルちゃん（チラッと）めちゃくちゃ可愛いです〜💕💕
レシピ本やっと予約できました😂
楽しみに待ってます❤
カマンベールのおつまみもお願いします😃
こんにちは。
野菜沢山のおつまみ🥦いいですよね😊
参考にさせていただきますよろしく。
いつも楽しみに拝見しています！！
分かりやすく、失敗もしないのでじゃんじゃん真似して作らせていただいてます！！旦那も野菜をバンバン食べるようになり、、、おかげでうちは夫婦円満です❤
ぴーきちさんにビールのcmこないかな。旨そうに飲むから
野菜たっぷりのうまいヤツ🎵
れんこん好きなので、さっそく作る～😁
厚揚げ、同じ商品買ってるよ❗
美味しいよね😋
イロトリドリのお野菜使って美味しそう😋
レンコン、私は横着していつもたらこパスタの素で和えてしまう( ⌯ﾉㅿﾉ)明日はぴーきちさんレシピで作ろ✨
shortで見慣れてるとこっちの動画がめっちゃゆっくりに感じるw