【魚レシピ】秋鮭と舞茸のジンジャーバターソテー

【魚レシピ】秋鮭と舞茸のジンジャーバターソテー

【材料】 2人分
生鮭　　　　　　　2切れ
舞茸　　　　　　　2パック
醤油　 大1と1/2
みりん　 大さじ2
酒　　　 大さじ2
砂糖　　 小さじ1
生姜すりおろし　 小さじ1
バター　　　　　 10g

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料理家の野本やすゆきです。
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【プロフィール】
料理家
野本やすゆき

料理家として雑誌、テレビ、webなどで料理を作っています。
谷中松寿司三代目として寿司屋も経営しています。
NOMOTOBASEと言うフードコーディネーターチームでも活動してます。
料理をつうじて楽しいことを発信していけたらと思います。
プロレスファンです。

【著書】
『まいにち食べたい魚料理』（大和書房）
『まいにち作りたい魚料理』（大和書房）
『生の魚じゃ、こうはいかにゃいシリーズ１鯖缶　（オレンジページ）
『おうちすし』（世界文化社）

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