生姜の甘酢漬け 甘さ控えめ簡単美味しい【簡単レシピ】
甘さ控えめ 新生姜の甘酢漬け【簡単レシピ】簡単美味しい
材料
新生姜 200g
塩 小さじ1
○酢 150cc
○砂糖 40g
○塩 小さじ1/3
作り方
保存用の瓶を煮沸消毒します
酢・砂糖・塩を小鍋に入れ一煮立ちさせてあら熱をとります
新生姜は水洗いし、皮のまま繊維に沿うように薄切りにします（スライサーを使うと薄くなります）
塩少々を振って20分おいておきます
絞ってしっかりと水気を切ります（塩は洗い流しません）
鍋にお湯を沸かして新生姜を１分茹でます
ざるにあげます
水気を切った新生姜を熱いうちに甘酢につけます
保存用の瓶に入れます
2〜3時間おくと食べられます
（冷蔵庫で２週間保存できます）
#生姜の甘酢漬け
#新生姜
#生姜料理
15 Comments
美味しそう♬
お寿司食べたいね🍣
こんばんは(ღ˘⌣˘ღ)
ご飯にも合いそうね
簡単にできますね
作り置きも綺麗な瓶を並べると楽しくなるね！
どうやって作るのかな？と思っていたので、すごく簡単でしたので、作ってみます。
こんばんは(^-^)/
お酢は…醸造酢の米酢がいいですね😊
市販のは…本当に甘いですよね😓
作ってみますね🤗
美味しそうですね♡
作ってみます☺️👍
私もショウガ好きなのでやってみます👍️
綺麗な色ですね👍
先生おはようございます🤗
宇都宮は冷たい寒い雨の朝になりました☔😰
本日も大変美味しそうな動画配信ありがとうございました🤗
私もお寿司のトッピングには甘酢漬け欠かせず🤗
生姜は良く頂きます🤗紅生姜も含めて色々な料理シーンで頂いております🤗
ただ手作りの甘酢生姜が出来るとは思わず🙄
今度作ってみたいと思います🤗
大変参考になる動画配信ありがとうございました🤗
ではレッスン頑張って来ます🏓🤗
市販のはあまいよね
自分で作れるんですね！簡単そうだし
本当にお茶漬けのも良さそうね
美味しそうだね！