夏バテ防止にぴったり！華やかなピンク色の「赤しそジュース」の作り方（字幕設定でご覧ください）

夏バテ防止にぴったり！華やかなピンク色の「赤しそジュース」の作り方（字幕設定でご覧ください）

ご視聴ありがとうございます。
今回は、華やかなピンク色の「赤しそジュース」の作り方をご紹介します。
華やかな色合いと、しその風味が夏にピッタリの美味しいドリンクです。
赤しそは、初夏の一時期しか出回らないので、手に入ったら、ぜひ作ってみてください。

赤紫蘇ジュース
（材料）作りやすい分量
赤シソ　３００g
水　１０００ml
砂糖　５００〜１ｋｇ
酢・レモン汁　各100ml〜150ml
（リンゴ酢や米酢などお好みで）

味見をして、足りなければ甘みや酸味を加えてください。

このしそジュースは濃い目に作っていますので、２倍に薄めていただくのがおすすめです。
氷を溶かして飲んだり、炭酸水で割っても美味しいと思います。

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（使っている道具一覧）

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※カード
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※ペストリーボード
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※ケーキクーラー
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※使っている強力粉
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※ライ麦全粒粉
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※粗塩（粗塩など調理用のものでOK)
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　　（赤小分け）
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　　（青５００）

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How to make gorgeous pink juice “red shiso syrup” (subtitled)
Thank you for watching.
This channel introduces “recipe that anyone can make without failure” by cooking expert introduces. We deliver 2-3 videos of bread and Japanese-style food a week.
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This time, you will be amazed at the wonderful colors of nature.
This time, we will show you how to make “Aka Shiso Syrup.
The gorgeous color and the aroma are special.
This delicious drink is perfect for hot days.
Red shiso is only available for a season in early summer, so if you can find it, please try making it.

Red shiso syrup
(Ingredients) Easy-to-make quantities
300 g red shiso
1000 ml water
500-1kg sugar
100ml each of vinegar and lemon juice
(Apple cider vinegar, rice vinegar, etc. to taste)

Taste and add sweetness or acidity if it is not enough.

This shiso juice is made very thick, so it is recommended to dilute it by 2 times.
It would also be delicious dissolved in ice or with soda water.

Red Shiso Syrup
(Ingredients) Easy-to-make quantities
300g red shiso
1000 ml water
500 to 1 kg sugar
150ml each of vinegar and lemon juice

#赤紫蘇ジュースの作り方
#夏バテ レシピ
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