【長期保存 寿司屋】普段の食卓に添えて幸せになる。自家製 ガリ
新生姜が出始めましたよ！とっても簡単なのに旨いんです。自家製すると愛おしい。
効能などはコチラの動画をどうぞ▶たべるしょうが
▼今回のレシピはこちら▼
ーーーーーーーーーーーーーー
新ショウガ ４００ｇ 前後
塩 茹で様
お酢 ２００ｍｌ※おすすめ米酢
砂糖 １００ｇ ※おすすめキビ糖
塩 小さじ１
だし昆布 １枚
☆これを基本として甘めが好きな場合は砂糖を追加など、自分の家の味にして下さい！
★★限界食堂レシピ本販売中★★
限界食堂 レシピ本第二弾▶https://amzn.to/3Ol2Ywz
レシピ本第一弾▶https://amzn.to/3KSKD7Q
▼完全英語チャンネル配信中▼Click here if you want to see it in English.
https://www.youtube.com/channel/UCQxFS7NBsOWOimmtbXrA7nw
★文字で見たい方は公式HPも▼
https://www.kumagenkai.com/
▼アウトドア サブチャンネルはこちら▼
☆使ってる道具の質問を沢山頂きありがとうございます。コミュニティに お勧めの品など投稿していますので、チェックしてみて下さい。
チャンネルコミュニティ▶https://www.youtube.com/channel/UCw2lRr9C-KTpoNlYK-oH93g/community
☆限定動画やライブ配信、先行お知らせが見れます。
メンバー登録 応援はこちら▼
https://www.youtube.com/channel/UCw2lRr9C-KTpoNlYK-oH93g/join
自分の限界を少し超えてみる食堂
【限界食堂】 月 水 金 土 20:15～公開予定。
※メニューによっては、特別時間に公開する場合がございます。
最新情報お届けします。お気軽に来てください。
【 @genkaiguma 】
ツイッタ→https://twitter.com/intent/follow?screen_name=genkaiguma
インスタグラム→https://www.instagram.com/genkaiguma/
目指している事
楽しい時も、辛い時も、悲しい時も、寂しい時も、うれしい時も
「飯食ってけよ」って言える場所でありたい。
チャンネルも登録していただけますと
やる気が出てしまいます🔥
■お仕事やコラボの依頼はこちらまで
genkaiguma@gmail.com
下記 ▼special thanks▼チャンネル
■父さんはこちら■
https://www.youtube.com/channel/UCCJlAOB0PI3rZQIbC9U9q8A
▶BGM：Vace Music Library
https://vmp-vml.com/
#限界食堂#新ショウガ#漬け
25 Comments
普通のショウガでも出来るか？※ 出来ますが少しだけシビア。固い＆辛味強いので、まずスライスを繊維方向に垂直になるようにする（断面みればわかります） ゆで時間を倍くらいにします。少し柔らかく＆辛味を少し抜きたい。 で 出来ます。 それと、新ショウガもですが、辛みを抑えたい人はスライス後に水にさらす～湯通しの工程を加えると良いです。
早速作ってみた
あの、赤い先っちょからほのかーに赤いの出てきてピンクになってきたっ！
食べるの楽しみすぎる
毎年ガリと佃煮を作っています。美味しいですよね😋今年は、クマさんの味付けで💪😆
😋ペロリ
キリが無いんですよね
この系統
明日の一品おつまみ
決まりです。
ルンルン( ✌︎'ω')✌︎✌︎('ω'✌︎ )
毎年この時期に甘酢作ります。
新生姜に海老と大葉を挟み揚げるの2品しか 新生姜の使い方を知りません。他にレシピ教えて下さい‼️
最近は何でもかんでも人工甘味料人工甘味料人工甘味料…人工甘味料で腹下すどころじゃない体質なのに自炊苦手なのでこういうレシピや簡単でわかりいい作り方、本当にありがたいです(泣)登録させていただきます(拝)
うーりん？
参考にして作ってみたいと思います。これからも色々な動画配信を楽しみにしています。
早速 作ってみました！とっても美味しくできました！うれしい！ありがとう♪
お得意のスーパーの新生姜は葉付きの束ばかりで赤いの付いてるの探します♪
ガリを作るのは初めてだけど、コレもまた我が家の常備菜入り💕
いつも楽しみに見てます🎵
ガリが大好きで、こんなに簡単に作れるなんて知りませんでした😃ありがとう😆💕✨
只今、製作中です😄😄😄
美味しくな～れ😍😍😍
ガリが好きな人多いんだね
私も大好きっす
去年と一昨年は自分で漬けたけど、新生姜の横にあった漬ける素を買ってやったの
美味しかったけどとっても割高
だもんで今年はどうしようって思ってたの
明日は新生姜だけ買ってこようっと
早速新生姜買ってきて作りました。
スプーンで皮を楽々剥けるのはありがたい✨
昨日、スーパーに行ったら新生姜があったので、作ってみました❣️そして今日の夕食に❣️ もう〜美味しいってもんじゃない！ 明日、職場の同僚に食べてもらおうっと。クマさんのレシピとは言わず。食べてもらいましょう。😃[料理うまいねぇ〜]って言われそう
いつも美味しいレシピありがとうございます😊
👏👏👏是非やってみます！
今、２回目を浸けました。動画が上がった翌日に一回目、４００gの生姜を浸けて親族と半分に分けた事も有り、１０日で完食。で今日スーパーで新生姜を見付けたので即買いして浸けました。シーズンモノは時期を逃がすと来年まで作れ無いのが厳しいですね。
明日作ります。毎年恒例。
キレイな色が出るといいなあ〜
こんばんは
家人がガリ好きなので、先日作ってみました
食べてわかったのですが、ガリって万能ですね！
和洋中は勿論、暖かい食事にも冷麺にも良く合います
今や我が家の食卓に欠かせない一品となりました
本当に有り難う御座います
今日追加で沢山漬け込みました♫
ガリ大好きです♡
新生姜手に入れたので作ってみました！
昆布入れると旨味も増してめちゃくちゃ美味しい！！綺麗なピンクになって正しくお寿司屋さんのガリですね！
ガリが好きで他のレシピで毎年作っていましたが、限界食堂さんのレシピで作ったら過去最高のガリが出来ました！
もう3回リピートしてます！
一回目は薄切りで作りましたが、その時に入れた角切りがとても美味しかったので2回目からは小さめの角切りで作って食感も味も楽しんでいます♪
我が家のガリの永久レシピになりそうです(^-^)
いつも美味しいレシピをありがとうございます♪
美味しかったです。
この動画を見て初めて甘酢生姜作りました😊美味しく出来たのでもう4.5回作らせて貰いました。
有り難うございました。
ヒィィィッ！
美味しそう！！
辛くてすっぱかったから次は酢減らして水にさらしてみよう〜